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シャルル・フレイ　ゲヴュルツトラミネール・サンビオーズ　2020

¥2,800 税込

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産地：フランス　アルザス
品種：ゲヴュルツトラミネール100%
ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成

光沢のある淡いイエロー。ライチなどの華やかな果実香に加えバラやスパイスなどの香り。柔らかな甘味を伴う膨よかな果実味とともにきれいな酸味や硬質なミネラルがバランス良く広がります。
（インポーター様資料より)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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ビオディナミの名門『シャルル・フレイ』

アルザスのグラン・クリュ「フランクシュタイン」の産地、ダンバッハ・ラ・ヴィルにある家族経営のワイナリー。

ドメーヌのポリシーは『テロワールとワインを守る』こと。
1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。
植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られたプレパラシオンを使用します。（ビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます）
このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しています。