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パストゥレル・ド・クレール・ミロン　2017

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産地：フランス　ボルドー　ポイヤック
品種：メルロ 65％、カベルネ･ソーヴィニヨン 33％、カベルネ･フラン 2％
熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間
P.P：86～88点

メドック格付け第5級「シャトー･クレール･ミロン」のセカンドワイン。
2009年がファーストヴィンテージです。
ワイン名「パストゥレイユ」とは、騎士と羊飼いの女性とのロマンチックなダンスのこと。
ラベルにもダンスをしている男女が描かれています。

ブラックチェリーやカシスなど果実のアロマが広がり、スパイス、皮などのニュアンスも加わり複雑な香り。
豊かな果実味と滑らかなタンニン、綺麗な酸が心地よい余韻へと誘います。
濃厚かつ優雅なポイヤックらしさをお楽しみください。

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シャトー・ムートン・ロートシルトの弟分

バロン・フィリップ・ド・ロートシルトが所有する格付け第五級『シャトー・クレール・ミロン』。
メドック格付け第5級で「ポイヤックのお手本」と定評のあるシャトーです。

畑はサン・テステフに近いポイヤックの北東に位置しており、シャトー・ムートン・ロートシルトとシャトー・ラフィット・ロートシルトに挟まれた絶好の立地。
環境に配慮し、殺虫剤の使用を厳しく制限し、「TED」と呼ばれるロボットを試験的に導入しています。
醸造においても新たな醸造設備を設立するなど、様々な改革によって品質向上に努めています。

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを中心としたワインは豊かなタンニン、フルーティーさ、力強くしっかりとした骨格を持ち、ポイヤックらしいエレガンスを備えています。