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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レゼルヴァ 2016 ポッジョ・ディ・ソット

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産地:イタリア トスカーナ 
品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
熟成:スロヴェニア産の大樽で60ヶ月
W.A:100点
生産本数8000本。飲み頃2024〜2055年

ポッジョ・ディ・ソットが造る上級キュヴェで良年のみ大樽1樽分だけ生産する超希少ワイン!

単位面積あたりの収穫量を極限まで抑え、発酵には野生酵母のみを使用し、大樽で60ヶ月間熟成させる伝統的な造り。
このようなワインは多くの場合、固くてタンニンが強いワインになりがちですが、ポッジョ・ディ・ソットはエレガントで華やか、しっとりとした絹のような質感を持つワイン。

スパイスの効いたブラックチェリーにセージ、ミント、ドライローズ、ホワイトスモークなどが混ざった魅力的なブーケ。
口に含むと柔らかい赤果実と生き生きとした酸、タンニンがじわりと広がります。
アルコール度数は14%と比較的控えめで、力強くもエレガントな仕上がり。

もともと自家消費用に始められただけに生産量は非常に少なく、日本への入荷も限定本数となっています。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ブルネッロ最高峰の造り手

伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するワイナリー『ポッジョ・ディ・ソット』。
創始者のピエロ・パルムッチとイタリア最高の醸造家と言われた故ジュリオ・ガンベッリが築き上げました。

昼夜の寒暖差もあり、サンジョヴェーゼの育成に最適なエリアに畑を所有し、樹齢15~45年のサンジョヴェーゼ・グロッソのみを栽培。
50%以上のグリーンハーヴェストを行うことにより収穫量を極限まで抑え、高品質なブドウ作りを実現。
発酵には野生酵母のみを使用し、昔ながらのスラヴォニア産の大樽で最低2年の長期間熟成を行っています。その後ロッソ、ブルネッロ、ブルネッロ・リゼルヴァの3つに分けられます。
そこからロッソは瓶詰めされ1年瓶熟成、ブルネッロはそのままさらに2年の熟成、リゼルヴァは3年の熟成を経て瓶詰めされます。

力強くも透明感があってエレガントな唯一無二のスタイルで多くのワインラヴァ―を魅了し続けています。

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