ブルゴーニュ・ルージュ　2023　ドメーヌ・ジャン=クロード・ラモネ

COMING SOON

産地：フランス　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェ村
品種：ピノ・ノワール100%
味わい：透明感と緻密な酸が美しい、端正なミネラル系赤ワイン

“白の巨匠”が手がける、緊張感あふれるブルゴーニュ・ピノ

ブルゴーニュ白ワインの最高峰として世界的評価を確立している
ドメーヌ・ジャン=クロード・ラモネ。

その名門が造る「ブルゴーニュ・ルージュ」は、生産量も少なく、日本市場でも流通が限られる希少な1本です。

ラモネといえばシャサーニュ・モンラッシェの偉大な白を思い浮かべる方が多いでしょう。
しかし、このブルゴーニュ・ルージュにも、ラモネらしい“緊張感”と“精度”がしっかりと息づいています。

2023年ヴィンテージは、果実の純度とフレッシュさが際立つ年。
グラスから立ち上るのは、フランボワーズやチェリー、野いちご、ほのかなスミレのニュアンス。口に含むと、しなやかなタンニンと美しい酸が骨格を支え、石灰質土壌由来のミネラルが余韻を引き締めます。

ブルゴーニュ・ルージュの枠を超える完成度。
「さすがラモネ」と思わず頷く、完成度の高さです。

【テクニカル情報（ラモネの哲学）】
•除草剤・化学薬品不使用
•有機肥料中心の土壌管理
•空圧式プレスで優しく圧搾
•新樽比率30〜50％
•過度なバトナージュは行わず、テロワール重視の熟成

ラモネは赤ワインでも「樽で厚みを出す」のではなく、「畑の表現」を最優先にしています。
そのため、果実味はあくまでピュアで、酸とミネラルが主役となる構成。

若いうちはフレッシュで凛とした印象。
3〜6年の熟成で、より丸みと複雑味が増していくポテンシャルも秘めています。

ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの本質を学ぶ1本としても非常に優秀です。

白の巨匠が造る、緊張感あふれる赤。
数量は限られます。
ぜひこの機会に、ラモネの赤を体験してください。

【おすすめのペアリング】
○鶏もも肉のロースト
○鴨のコンフィ
○豚肩ロースのグリル
○牛すじ煮込み
○筑前煮
○きのこリゾット
○すき焼き（やや軽めの味付け）

果実味と酸のバランスが良いため、和食にも非常に合わせやすいスタイルです。

【こんな方におすすめ】
○本物のブルゴーニュ・ピノを体験したい方
○酸が美しいエレガント系ピノが好きな方
○ラモネの白が好きな方
○熟成も楽しみたい方
○ブルゴーニュ・ルージュの“格上”を探している方

【店長からのメッセージ】

正直に言います。
ラモネの赤は、あまり市場に出ません。

だからこそ、見つけたら仕入れています。

白の巨匠が造るピノは、派手さではなく“品格”で魅せてきます。
グラスの中で静かに整い、飲み進めるほどにじわっと旨みが広がる。

価格帯を考えると、これはかなり魅力的な選択肢です。
ラモネの哲学を赤ワインで体験してみませんか？

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ドメーヌ・ジャン=クロード・ラモネ』

世界最高峰の白ワイン生産者

シャサーニュ・モンラッシェを代表する伝説的ドメーヌ。
1920年代に初代ピエール・ラモネ氏が設立し、当時としては極めて珍しい「ドメーヌ元詰」を実現した先駆者的存在です。

1930年代にはアメリカ市場で高い評価を受け、「世界最高峰の白ワイン生産者の一人」として名声を確立。

特筆すべきは、モンラッシェ5畑のうち4つを自社所有し、そのすべてがピュリニー側にあるという奇跡的なポートフォリオ。
バタール、ビアンヴニュ、シュヴァリエ、そしてモンラッシェ。
これは単なる名門ではなく、“歴史そのもの”と言っても過言ではありません。

■ 栽培哲学

・除草剤・化学薬品不使用
・鋤起こしによる土壌管理
・50〜70年の古木を大切に維持 

■ 醸造哲学

・空圧式プレス
・新樽比率を抑え、テロワールを尊重
・過度なバトナージュは行わない 

樽で飾るのではなく、畑の声をそのままワインに映す。
それがラモネの信念です。

2014年以降、畑の分割を経て「ジャン=クロード・ラモネ」と「ノエル・ラモネ」に分かれましたが（1stヴィンテージは2023年）、ジャン=クロードのドメーヌには4代目も加わり、伝統は確実に継承されています。

今なお世界中のコレクターが争奪する理由。
それは、単なる名声ではなく、畑と真摯に向き合う姿勢そのものにあります。