ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ルジョット 2017 フランソワ・ブッフェ
¥9,900 税込
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産地：フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ村
品種：ピノ・ノワール100%
ポマールとムルソーの間に位置するヴォルネイ村。
村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれていることに加え、作り手たちの水準が並はずれて高いと言われています。
そのヴォルネイ村の北西の境界沿いに位置するモノポール（単一畑）「クロ・ド・ラ・ルジョット」。
粘土石灰質(地下をオックスフォード層と呼ばれるチョーク質がつらぬく)土壌で、しっかりとしたストラクチャーを持ちながら、繊細な絹のように柔らかなワインが生まれます。
醸造家のマルク・オリヴィエの優しいスタイルに引き立てられ、繊細なワインに仕上がりました。
2017年は100%除梗が行われ、フローラルな香りに満ち、誘惑的なスタイルでヴォルネイらしさを表現しています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
伝統を守るヴォルネイの名士
ブルゴーニュ地方、ヴォルネイ村において300年以上ワインを造り続けている『ドメーヌ・フランソワ・ブッフェ』。
ヴォルネイ、ポマールに1級畑とACブルゴーニュの区画を計8ha持っていますが、どの畑のものも果実味がしっかりとしているのが特徴。
伝統を守ったクラシカルなワイン造りで、フランス国内でも人気のワイナリーです。
極力収量を落として熟度のよいブドウを手摘みで収穫し、丁寧に選果します。
現在は当主マール・オリヴィエ・ブッフェと両親で蔵を経営。
ブッフェ家のワインはどれも手作業で丁寧に造られているだけでなく、生産のほとんどが蔵直売で販売されてしまう限定流通のもの。
見かけたらぜひ手に取ってください！
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