1/5

バルベーラ・ダスティ　2021　セッテ

¥4,180 税込

41MARGHUポイント獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で5月8日(水)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥27,500以上のご注文で国内送料が無料になります。

産地：イタリア　ピエモンテ
品種：バルベーラ 100%
ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成
無清澄・無濾過

手摘みで収穫したブドウを完全に除梗し、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造します。SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるため、瓶詰め時に必要最低限のみで添加。

タンニンが少なく、酸味の強い赤ワインとなるバルベーラ。
親しみやすい果実味で地元での人気が高い品種です。
プラムやクランベリー、イチゴジャムなどの香りの中に微かにオリーブや香辛料のニュアンス。
アタックは柔らかく、瑞々しい酸とともにカシスのヒントを感じられます。

※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

エレガントなバルベーラを造るナチュラルワイナリー

『セッテ』はジノ・デラ・ポルタによって設立されたナチュラルワイナリー。
エレガントで酸のあるバルベーラが生まれるアスティ地区。
この地の巨匠と言えばカーゼ・コリーニとトリンケーロですが、ジノはこの二人に憧れてワインの造り手に転身。
ワイナリー名の Sette セッテ（イタリア語で数字の 7 を意味する単語）は、錬金術の用
語に由来し「創造的な人」を意味します。

樹齢 80 年にも達する素晴らしいバルベーラが主体のセッテの畑は、ビオディナミとアグロフォレスティエールを導入して栽培が行われています。