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バリッチ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2016

¥15,400 税込

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産地：イタリア　トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ100%
20-40hlのスラヴォニアン・オーク樽にて36ヶ月熟成

ブルネッロの栽培に最も適したガレストロ土壌の畑から、ブドウは3回に分けて手摘みで収穫。
6つの区画ごとに温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、20日間マセラシオン。

伝統的な手法で造られた正統派ブルネッロ。
ダークチェリーやスパイス、なめし皮などの香りが広がり、優しくソフトな口当たり。
果実味と酸が伸びやかなエレガントかつ、ダイナミックなワインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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ブルネッロ生産者の先駆け

モンタルチーノのトップ生産者『バリッチ』。
創始者であるネロ・バリッチ氏は1967年のブルネッロ協会創立時のメンバーで、DOCブルネッロ認定第一号を受けたブルネッロ生産者の先駆け的存在です。

「モンタルチーノの特級畑」として名高いモントーソリの中でも最高峰の南斜面のみに畑を所有し、この最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
冷涼な気候と、水晶を豊富に含むガレストロ土壌が、果実に美しい酸とミネラルを与え、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。

創業当時と変わらない伝統的な手法を用いて丁寧に醸造し、果実味と酸のバランスに優れた、お手本のようなブルネッロを造り出します。