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ムーンダーラ ステュードベイカー ピノ・ノワール 2021

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産地:オーストラリア ヴィクトリア州
品種:ピノ・ノワール
味わい:果実風味のタンニンを感じるミディアム・赤

最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標とするムー自然派の造り手。軽快なタッチでスムーズな飲み心地の高品質ピノ・ノワールは数量限定です。ムーンダーラが醸造する3種のピノ・ノワールワインの中で一番親しみやすい風合いとなっています。
完熟した赤い果実やイチゴジャムを想わせる甘やかな果実風味のタンニンが口いっぱいに感じられます。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標に設立

1991年にヴィクトリア州ギップスランドに設立された『ムーンダーラ』。
最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標としています。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。

火山性の深い土壌は水はけがよく、ミネラルが豊富なため、ピノ・ノワールに鉄分を含むしっかりとした風味をもたらします。
また、長くゆっくりと自然発酵させるため、複雑なフレーバーが生まれ、完成したワインにボリュームと複雑さを与えます。

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