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ムーンダーラ　ペットナット　ロゼ

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産地：オーストラリア　ヴィクトリア州
品種：シャルドネ95％、ピノ・ノワール５％
味わい：果実感のある辛口・ロゼスパークリング

最高品質のピノ・ノワールを作ることを目標とする自然派の造り手。
フランスシャンパンのビルカール・サロモンロゼにインスピレーションを受けて造られたこの柔らかいペットナットロゼは、やや若いイチゴ、熟す前のチェリーを連想させるような生き生きとしたフレッシュさと、口の中でも冷涼感を感じさせる澄んだ酸がしっかりと感じられる、軽快なタッチでスムーズな飲み心地の微発泡ワインです。

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最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標に設立

1991年にヴィクトリア州ギップスランドに設立された『ムーンダーラ』。
最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標としています。
ブドウの生育期の日照時間や気温はブルゴーニュに近い地域といわれ、グランクリュに負けず劣らず超密植・低収量のもと高品質なブドウを栽培しています。

火山性の深い土壌は水はけがよく、ミネラルが豊富なため、ピノ・ノワールに鉄分を含むしっかりとした風味をもたらします。
また、長くゆっくりと自然発酵させるため、複雑なフレーバーが生まれ、完成したワインにボリュームと複雑さを与えます。