『シャトー・ド・カマンサック』

ボルドーの名家、メルロー家が所有するシャトー

サン・ジュリアンの西にあるサン・ローラン村のメドック格付け第5級の『シャトー・ド・カマンサック』。そのシャトーが造るセカンドワインと言えば、『ラ・クロズリー・ド・カマンサック』ですが、実はもう一つのセカンドワインがあります。それがこの『ジョリ・パン・ド・カマンサック』です。
1855年に格付けに選定された後、低迷した時代もありましたが、1965年に買収したフォルネール兄弟がシャトーを復興。畑の植え替えからセラーと醸造施設の刷新まで、費用のかかる仕事も含め全面的に取り組み、見事復活を遂げました。

『カマンサック』はこの地方の言葉で「水の道(Camansが道、acが水)」を意味しており、実際に17世紀には僧侶たちの手によって砂礫の小丘麓部分に水路が掘られ、降雨によって溜まった水が流れ出すことによって、テロワールの質を高めた要因の一つとなっています。

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