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ステル＋マー　シャルドネ　2020

¥2,420 税込

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産地：アメリカ　カリフォルニア
品種：シャルドネ100%

日本ではあまり知られていないローダイは、サンフランシスコから程近いワイン産地です。
ローダイのシャルドネは早摘みすることで最もその素晴らしさを表現できると、ワインメーカーのフィリップ・ゾーン氏は考えています。
ステンレスタンクで発酵させ、澱とともに少し熟成。
新鮮な完熟果実の風味を非常に繊細に表現し、瓶詰め前にトーストしたフレッシュなオークに触れさせることでワインにより深みを与えています。
たっぷりとした果実味を繊細なタンニンがきれいに支え、クラシックなカリフォルニアらしい仕上がりです。
トロピカルフルーツなどフレッシュな果実味と熟成から生まれるバニラ感のバランスが良く、カリフォルニアらしい力強さを兼ね備えています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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カリフォルニアの爽やかな風を感じる快活な飲み口

80年代のカリフォルニアのカジュアルなビーチライフをイメージしたワイン造りをしたいと意気投合した２人のパパが、屋号にそれぞれの子どもの名前をつけ設立しました。
彼らが目指すのは、肩ひじ張らず誰もがエンジョイできる、上質でかつ手に取りやすい価格のカリフォルニアワイン。
ナパ・ヴァレーのSunny St. Helena Winery（現在はメリーヴェール）をはじめ、多くのワイナリーでワインメーカーを勤めたフィリップ・ゾーン氏が2020年にワインメーカーに就任。
あえて特定地域の単一のブドウ園に限定せず、醸造したいワインに合わせて最適な地域・ブドウ園をカリフォルニア中から見つけ出し、果実の個性を生かしたワインを造ります。