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ヴァンサン・ブロシェ　シャンパーニュ・ブリュット　B・S・A　プルミエクリュ

¥7,920 税込

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産地：フランス　シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ピノ・ムニエ5%。
瓶内熟成約50か月。ドザージュ：9g/l

スタンダードキュヴェとは思えない味わい深さ

ヴァンサン・ブロシェは、モンターニュ・ド・ランス地区の、西側に位置する1級畑プルミエクリュ「エキュイユ」に拠点を置くワイナリー。
ワイナリーの歴史は長く、1721年にブドウ畑に従事し、1943年からRMとしてシャンパーニュ造りをスタート。2012年よりヴァンサン・ブロシェの名前でシャンパーニュをリリース。

3つの1級畑（エキュイユ、サシー、ヴィレール・オー・ヌード）に3.4haを所有。
所有畑は全てHVEとVDCの認定所有し、除草剤や防カビ剤、化学肥料などを使用しません。
ヴァンサン・ブロシェの造り上げるワインの特徴は
「ピノ・ノワールを主体としていること（ムニエはほとんど使用していません）」
「瓶内熟成期間が長いこと（スタンダードのBSAで瓶内熟成4年以上）」
「リザーブワインの使用率が高いこと（ミレジムを除き50%使用）」です。
全てのキュヴェを通じて、熟成感とボディ感に優れたシャンパーニュを生産しています。

スタンダードキュヴェながら長い熟成期間とリザーヴワインにより熟成感と複雑性を持つシャンパーニュ。
完熟した洋ナシやリンゴのような果実実が広がり、非常にコクがあるリッチな味わい。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、一級エキュイユ村に拠点を置く『ヴァンサン・ブロシェ』。
ワイナリーの歴史は長く、1721年からブドウ畑に従事し、1943年からシャンパーニュ造りをスタートさせました。
2012年より現在と同じヴァンサン・ブロシェの名前でシャンパーニュをリリース。
2015年からは、グラフィックデザイナーであったガスパールがワイナリーを引き継ぎ、現在に至ります。

現在エキュイユ、サシー、ヴィレール・オー・ヌードの3つの1級格付けの村にまたがり、3,5haを所有（エキュイユに総面積の70％を所有）。
年間生産量は約20,000本です。畑は全てHVE（Haute Valeur Environnementale 環境価値認定）とVDC（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方持続可能農法）の認証を受け、除草剤や化学肥料を使用せず、サスティナブルな農法を目指し、栽培しています。

エキュイユ村は、表土に砂質、地下にチョーク質の岩盤のある、シャンパーニュ地方でも特殊な土壌。
この土壌から、チョーク質由来の硬質なミネラルを表現しながらも、砂質由来の繊細性やエレガンスを感じるシャンパーニュを生産しています。