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ブルゴーニュ シャルドネ 2018 レ・パルセレール・ドゥ・ソゥ

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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:シャルドネ100%
熟成:1年使用樽にて8-10か月(新樽不使用)

濃厚リッチな味わいのワイン

AOCブルゴーニュの複数区画の買い付けブドウをブレンドしています。
土壌は粘土質がメイン。
黄金に輝く外観からはアカシアの花などのフローラルな香りが広がります。
熟した柑橘系の果実味を持つリッチでふくよかなブルゴーニュブランです。
明るいうちからゆっくりと飲みたい時にオススメです。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

評論家も注目する創業間もないワイナリー

シャンパーニュメゾン「ルクレール・ブリアン」のオーナーが、2017年よりムルソーにある古いネゴシアンメゾンを買収しスタートしたワイナリー。
畑を持たないマイクロ・ネゴシアンのため醸造するブドウは全て買いブドウですが、テロワールの表現を追求するため、新樽は使用せず、異なる生産者から買い付けたブドウのブレンドも一切行いません。
このブレンドを行わないために、生産量は各キュベ1樽から2樽ほど。

現在、買い付けるブドウの95%がビオロジックかビオディナミ栽培のもの。
創業間もないワイナリーですが、ジャンシス・ロビンソンやジャスパー・モーリスなどの様々な評論家が注目しています。

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