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コングスガード　キングスファーム　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　2020

¥19,800 税込

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産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体（ヴィンテージによりシラー、カベルネ・フラン少々）

良年のみリリースされるコングスガードのセカンド的キュヴェ

カリフォルニア・シャルドネの5本指に数えられるコングスガード。
オーナーのジョン・コングスガード氏は、自社畑だけでなく、ナパ・ヴァレーの中でも優れた畑のオーナーたちと契約を結び、オーダーメイドで低収量に制限したブドウを注文することを始めた第1人者。
選び抜いたベストな区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで時間をかけて発酵させます。最新設備に頼らず、出来る限り手作業で行うのが特徴です。

キングスファームは優良年のみリリースされるセカンドワイン。
以前は重要顧客のみにリリースされていた希少キュヴェです。
ナパ・ヴァレー南東部の火山性土壌土壌で構成される、冷涼なアトラス・ピークの自社畑と、近隣の契約農家で採れたカベルネ・ソーヴィニヨンを主に使用しています。
凝縮感がありパワフルで引き締まった筋肉質なスタイル。
きめ細かくビロードのようなタンニン、穏やかな酸のバランスが良く一体感があります。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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