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鳥居平今村 勝沼 ベリーA 新酒 2022

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産地:日本 山梨県
品種:マスカット・ベリーA

鳥居平今村の最上新酒!

日本が誇る最高級国産ワイン鳥居平今村。
「日本のグラン・クリュ」と言っても過言ではない勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」。
水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風(笹子下ろし)による昼夜の寒暖差、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。

菱山鳥居平内の中の斜面中腹下部「下菱平」と呼ばれる、やや粘土の表土が厚く赤やボディのある白に向くとされる区画で造られる別格の新酒。
果実そのものを丸かじりしたようなピュアな味わいで、優れたボーヌの赤ワインのよう!
鳥居平地区はミネラルを含む痩せた土地のため、シャンボール・ミュジニーを彷彿とさせる透き通ったミネラル感も併せ持ちます。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『鳥居平今村』

「鳥居平」のすべてを知り尽くす畑の生き字引

1877年、勝沼で最も古い歴史を誇る造り手の一人、旧・今村醸造所(現:シャトー勝沼)が産声をあげて130年余。
第三代当主、今村英勇氏が、130周年にあたって立ち上げた造り手が「鳥居平今村」です。

鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風(笹子下ろし)による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備える地。
勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。

その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村であり、世界に誇るファインワインを生み出しています。

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