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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率50%)
ヴォーヌ・ロマネの1級畑、レ・スショのピノ・ノワール100%で造られたワインです。
熟したレッドチェリーやラズベリーの甘酸っぱい果実香。
ドライフラワー、クローブやシナモン、甘草の複雑で甘くスパイシーなニュアンスも。
しっかりと凝縮した果実に溶け込んだタンニンは、シルクのような滑らかな口当たり。
美しい酸とのバランスも取れています。
驚くほどの長い余韻に圧倒される素晴らしい仕上がり。
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
『ミシェル・ノエラ』
ヴォーヌ・ロマネの地に根ざした家族経営のドメーヌ『ミシェル・ノエラ』。
19世紀に設立され、現在は5代目のアランとジャン・マルク、6代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。
ソフィーはワイン&スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。
ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開。
セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当しています。
ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさを深めるという信念のもと、家族全員で力を合わせ、伝統的手法により数十年熟成可能なワインを造っています。
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