『ドメーヌ・ジル・ブートン』

「隠れたシャルドネの聖地」サン・トーバンのトップ・ドメーヌ

ピュリニー・モンラッシェと地続きになるサン・トーバン村の閑静な集落ガメイ村で、1878年から続く家族経営のドメーヌ『ジル・ブートン』。
ワイン愛好家を大切にし、主にフランス国内の個人顧客及びレストランに販売しており、ミシュランの星付きレストランにもオンリストされています。

サン・トーバンをはじめ、ピュリニィ・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェなどに畑を所有。
90年代半ばからリュット・レゾネ栽培に取り組み、よりピュアでナチュラルなワインへと進化しました。
また、多くの畑が樹齢50年以上の古樹のため自然と収量が抑えられ、サン・トーバンのテロワールをより一層反映したエレガントワインのスタイルを確立しています。

サン・トーバンはシャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェ村の間にある隠れたシャルドネの聖地で、優れたコストパフォーマンスを誇ります。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これいくらだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

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ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしておりますので、お受け取りになった方にも『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。