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ピュリニー・モンラッシェ 1er  レ・ルフェール 2016 エティエンヌ・ソゼ

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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:シャルドネ100%

ピュリニー・モンラッシェの最高峰実力者

ピュリニー・モンラッシェ村において「ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手」とされるエティエンヌ・ソゼ。
2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。
新樽比率を以前より低くすることで、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルに。

レ・ルフェールは、ピュリニィ・モンラッシェ村の斜面中腹部から下部にかけて広がる1級畑。ムルソー村の1級畑シャルムに隣接しているため、ふくよかな味わいでムルソーに近いニュアンス。
余韻にはチョーキーなミネラルが感じられ、ピュリニー・モンラッシェとムルソー両方のテロワールの個性をお楽しみいただけます。

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