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ウェイフェアラー シャルドネ ウェイフェアラー・ヴィンヤード 2019
¥14,000 税込
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産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ
品種：シャルドネ100%
熟成：フレンチオーク樽(天然酵母使用)にて15ヶ月
パルメイヤー自社畑が新しいブランドとして独立
以前ワインメーカーだったヘレン・ターリーの「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ。」との薦めでソノマ・コーストに畑を購入し、造り始めたのがウェイフェアラー。
畑は斜面の角度や日当たり、樹齢や品種によっても細かな区画に細分化されています。
日照量順に収穫をずらし収穫時間帯は涼しい夜、さらにワイナリーまでは冷所に保管し運ぶという徹底した管理。
畑の中の８つの区画をブレンドしたシャルドネ。
爽やかな柑橘類、洋梨、白桃など幾重にも重なる香り。
たっぷりとしたミネラル感が心地よく、深みと複雑性を持ち合わせています。
チョークのようなミネラル感が残り、優雅な余韻をお楽しみいただけます。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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