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ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン 2019 マルトノ・マラール

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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:シャルドネ100%
熟成:フレンチオーク樽10ヶ月

新サン・ロマネスタイル

ぶどう栽培家としての歴史を1387年まで遡るというマルトノ家。
サン・ロマネ村の名門で、隠れたファンが多い人気生産者です。
標高が高く(300~400m)、重厚な岩石基盤に乗った石だらけの急斜面畑であり、大部分は白亜質を含む石灰質土壌です。
まさしくミネラリーなワインを造るためにあるようなテロワール!

昔のサン・ロマネはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。

果実味とミネラルがとりわけ高い次元で両立し、フレッシュ&フルーティ!
引き締まった爽やかな辛口ワインをお楽しみください!

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