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マヒ　マールボロ　ピノ・ノワール　2019

¥4,730 税込

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産地：ニュージーランド　マールボロ
品種：ピノ・ノワール100％
熟成：フレンチオークで11ヶ月間熟成

ニュージーランドのピノ・ノワール格付で星獲得！

マールボロのワインは異なった地域の葡萄をブレンドされることが多く、海外のメディアは「マールボロは個性を失いつつあり、ほとんどのワインは同じ味である」とコメントされ始めていました。
ブライアン・ビックネル氏は、マールボロの土地でワインの個性が表現されるべきと
単一畑でのワイン造りを2001年から始めます。
「手摘みでの収穫」「野生酵母のみを使用した発酵」「オーガニックを推し進めるのではなく当たり前であること」そして、できる限りシンプルに造ることを目的に打ち込みます。

先住民マオリの言葉で「作品」「工芸品」といった意味を持つ「マヒ」。
その言葉通り、こだわりを持って丁寧に造り上げられたワインは実にピュア&シンプル。

有機栽培のブドウを使い、ビオディナミ農法で造られたこのワインは、とてもナチュラルな雰囲気を持つピノです。

カシス、ラズベリーのベリー系の香りを中心に、クローブの香り、シダ植物を思わせる心地よい香りに樽香が絶妙に溶け込み複雑味としなやかさを備えたワインとなっています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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