アルゼンチンにおけるシングルヴィンヤードワイン生産の先駆者

『カサレナワイナリー』は、1937年、イタリア移民のフィリッポ・フィガリ氏が創業した家族経営のワイナリーです。100年の歴史を持ち、メンドーサ州の文化財でもあったこのワイナリーを2007年、現在のオーナーでアメリカ人実業家ピーター・ダートリー氏(ダートリー・ファミリー・ワインズ)により、伝統的なプロセスと最新の技術革新を組み合わせた最先端のワイナリー運営のための全面改修の後、ワイン造りの再チャレンジが始まりました。

樹齢80年のカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられた80ヘクタールの土地を購入したことに加え、世界的に有名なワインメーカーでありコンサルタントでもあるミシェル・ロラン氏の綿密な管理のもと、さらに240ヘクタールのブドウ畑を確保。もともと石が敷き詰められていたため、石を取り除いてブドウの樹を植えました。

最初のヴィンテージとなった2009年には既に高い評価を獲得し、世界的に有名なマスター・オブ・ワインであるティム・アトキン氏は、「アルゼンチン／スペシャル・レポート2014」の中で、カサレナをアルゼンチンの新しい3つの傑出したワイナリーの1つとして取り上げ、アルゼンチンの全生産者の中でトップ25に位置すると評価！

現在、ダートリー・ファミリー・ワインズが手がけるプロジェクトは４つありますが、中でもカサレナは唯一、「シングルヴィンヤード」ワインを保持するフラッグシップ・プロジェクトです。「シングルヴィンヤード」ワインとは、トレーサビリティを厳密にした単一畑から採れたブドウのみを使って醸造するワインのことです。1つのブドウのみを使って醸造する単一ワインであっても複数の畑から採れたブドウをブレンドして醸造するワインがスタンダードである中、「シングルヴィンヤード」ワインはその土地のテロワールをダイレクトに表現したいというコンセプトで造られています。オーナーの孫の名前が付けられた4つの自社畑それぞれのアイデンティティをワインの個性としてダイレクトに表現しようとする挑戦が続けられています。