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ペルトワ・ルブラン レクストラヴェルティ グラン・クリュ

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産地:フランス シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
一番搾り果汁のみを使用。
78%をコンクリート製タンクで、22%を樽(228L、500L、1500L)でシュール・リー醸造。
3~4年間瓶熟成。
MCR(濃縮果汁)によるドザージュは3~5g/l

コート・デ・ブランのクラマン村に1955年に設立されたRM『ペルトワ・ルブラン』。
2004年に5代目のクレマン・ブレが継承し、2013年には弟のアントワンヌも加わって、兄弟で運営しています。

コート・デ・ブランの7つの村(オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ)に合計9.7haの畑を所有。
有機的な栽培アプローチにより、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を引き出すことを目標としています。

「レクストラヴェルティ」は「外向的な」という意味のスタンダード・キュヴェ。
すべてグラン・クリュ(シュイィ、ル・メニル・シュル・オジェ、オワリー、クラマン)産のシャルドネを100%使用。
コート・デ・ブランのシャルドネの個性である華やかな香りやミネラル感を表現しています。

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