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ロッソ・ディ・モンタルチーノ　2019　チェルバイオーナ

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産地：イタリア　トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
熟成：スラヴォニア産オーク(15hl)で15ヶ月

2年ぶりのリリースとなったロッソ・ディ・モンタルチーノ！

年間生産量が実に20000本と希少性が高いことから、カルト・ブルネッロの地位を確立。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者『チェルバイオーナ』。

収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行います。品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義！

2015 年に 2010VT のブルネッロが世界的なワイン評価サイト「VINOUS（もと WA でイタリアの評価を担っていたアントニオ・ガッローニ主催）」で100 点という驚異的なスコアを獲得し、改めて世界中の注目を浴びることになったものの、純粋な好奇心でワインの本質的な美しさ・尊さを味わって欲しいという思いから、現在はスコアやレヴューの掲載を一切拒否しています。

前年の2018年は難しい年で、選りすぐりのブドウだけを使ってブルネッロのみの生産だったため、2年ぶりのリリースとなったロッソ・ディ・モンタルチーノ。
2019年ヴィンテージは収量・ブドウの熟度・そして健全な果実という３拍子揃ったグレートヴィンテージ！！

チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香り、口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じます。丸みを帯びた果実の心地よい味わいが広がります。
この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画しています。
タンニンが豊富で硬く締まった長熟タイプなので、デキャンタージュして飲むのがオススメ。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位を確立

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティから車で東に15分程のチェルバイアと呼ばれるエリアに位置する『チェルバイオーナ』。
元パイロットのディエゴ・モリナーリ氏が、45歳でそれまでのキャリアを捨て、チェルバイアの小さな畑を購入し、心機一転、夫婦で始めたワイナリーです。

ここはブルネッロ・ディ・モンタルチーノが有名になるずっと昔から、チェルバイアで美味しいワインができると地元で伝えられてきた程、サンジョヴェーゼ種に適した土地です。
「ブドウに最適な土地だから、なるべく自然を生かして栽培する」を哲学とするチェルバイオーナのワインは、高い評価を受け、ブルネッロを代表するワイナリーとなりました。

収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行います。品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義であり、トータルの年間生産量が20000本と少ないことから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立しています。

2015 年に 2010VT のブルネッロが世界的なワイン評価サイト「VINOUS（もと WA でイタリアの評価を担っていたアントニオ・ガッローニ主催）」で100 点という驚異的なスコアを獲得し、改めて世界中の注目を浴びることになったものの、純粋な好奇心でワインの本質的な美しさ・尊さを味わって欲しいという思いから、現在はスコアやレヴューの掲載を一切拒否しています。