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ジアポーザ　カベルネ・ソーヴィニヨン　2019

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産地：アメリカ　カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロー12％
熟成：フレンチオーク樽にて16カ月熟成

ナパ・ヴァレー産のブドウを40％使用したハイパフォーマンスなカベルネ！

マイケル・ポーザン・ワイナリーは、ブドウ品種の個性を最大限に引き出すブレンドを行う事を得意としています。長年ナパとソノマの生産者と友好的な関係を築いてきた為、カリストガにある自社畑に加え、毎年様々な産地の優れたブドウを調達する事が出来ます。
高い品質と卓越した価値は、彼らの造るワインの大きな特徴でもあります。

こちらのワインは、ナパ・ヴァレー産のブドウを40％も使用した深みのあるカベルネ！
ブラックプラム、クランベリー、カシスなどのアロマで濃厚な味わい。砂糖漬けのチェリー、ダークチョコレート、八角(=スターアニス)、エスプレッソのニュアンスが重なり合い、柔らかなタンニンが豊かな樽香と融合されて、美しくフィニッシュまで続きます。

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マイケル・ポーザンは、ブドウの品種の個性を最大限に引き出すブレンドを行うことに大変長けています。
長年ナパとソノマの生産者と友好的な関係を築いてきたため、カリストガにある自社畑のブドウに加え、毎年優れたブドウを選ぶことができるのです。
高い品質と卓越した価値は、彼の手掛けるワインの大きな特徴です。
マイケル・ポーザンワイナリーは現在、年間約10万ケースを生産し、様々なブランドを展開しています。「ジアポーザ」もそのうちの一つ。

マイケルのワインは、ナパ、ソノマ、そしてローダイのブドウで大半を造っています。2018年、マイケルはカリストガにある個性的ななブドウ畑を取得しました。この畑はもともと1880年代にジンファンデルが植えられていましたが、2010年にカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えられました。