ワイ・バイ・ヨシキ　シャルドネ　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ソノマ・カウンティ 2019

SOLD OUT

産地：アメリカ　カリフォルニア・ソノマ
品種：シャルドネ100%
熟成：33％フレンチオーク新樽、67％一回使用済(2017 年)フレンチオーク樽で樽発酵、9ヶ月熟成

【Ｙｏｓｈｉｋｉ×モンダヴィ】コラボ最新版！カリフォルニア最高品質のシャルドネ

『Y by Yoshiki』のパートナーであるYoshikiとロブ・モンダヴィJr.が、カリフォルニアでのブルゴーニュのブドウ品種造りに挑んだプロジェクト！
遂に2020年に「Y by Yoshiki ピノ・ノワール　ロシアン・リヴァー・ヴァレー」が完成。共にブルゴーニュの名産として知られるシャルドネ品種も同時にリリースしました。

ロブ・モンダヴィJr.がYoshikiのために選んだシャルドネはナパ・ヴァレーと並ぶ、カリフォルニアの銘醸地ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域です。そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備える、「Y by Yoshiki　ロシアン・リヴァー・ヴァレー」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のシャルドネです。

【味わい】
冷たくフレッシュな海風を運んで来ることで有名なロシアン・リヴァーは、洋ナシやトキリンゴの薫り高いアロマや、味覚を刺激するような素晴らしい酸味をシャルドネにもたらしてくれます。
このワインは洋ナシやトキリンゴの完熟したフレーバーと、それとは相反するきりっとした酸味が共存しているのです。
フレンチオーク樽で熟成することで、このワインの特徴でもあるクレームブリュレやバニラ、キャラメルのフレーバー、そして滑らかさをワインに与えています。
果実、オーク、舌触りのバランスの取れた、飲む度に喜びを与えてくれるワインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。