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イヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 2020

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産地:フランス アルザス
品種:ピノ・グリ100%
平均樹齢40年のVV

2代目のイヴ・アンベルグが運営する『イヴ・アンベルグ』。
1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin méthode Nature」の認証を取得しています。その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。

こちらはエプフィグ村産のピノ・グリ100%をステンレスタンクで14日間マセラシオンしたオレンジワインです。

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