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ドメーヌ・ルージュ・ブルー ルナティック 2015

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産地:フランス コート・デュ・ローヌ
品種:グルナッシュ100%
熟成:フレンチオーク古樽にて16カ月マロラティック醗酵と熟成

自然のまま・・・ピュアなテロワールを表すワイン!

400年前からブドウ栽培された畑を所有するドメーヌ・ルージュ・ブルー。
オーナーのトーマ・ベルトランとキャロライン・ジョーンズは人的介入を最小限にし、化学添加物を一切使わないでテロワールを反映した少量生産のワインをつくる為、ビオディナミで栽培しています。

灌漑は一切せず、根を土中深く張らせ、干ばつにも強い樹に育てたり、この土地に特有のアロマを持つよう自然なエコシステムで繁殖した土着のイーストで醗酵させたりしています。
ワイナリーでは細心の注意を払ったワイン醸造と伝統に則ったブドウ栽培によって古樹はファインワインのもっとも大事な面『テロワール』を十分に表現するようになります。

ルナティックは、1910年に植樹された最も古い区画のグルナッシュで造られています。グレートヴィンテージのみに造られより長い熟成能力を持っています。

熟した黒果実とあたたかいスパイスの香りが広がり、コーヒー、シナモン、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしい香りへと徐々に変化していきます。心地よいフレッシュさと、バランスよく素晴らしい質感のタンニンが見事に重なり合い、非常に長い余韻へと続きます。

長期熟成のポテンシャルがしっかりと感じられる1本です!

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