ブルゴーニュ オート･コート･ド･ニュイ ルージュ　2018　ドメーヌ J＆J アルシャンボー

SOLD OUT

産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ヴォーヌ・ロマネ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：半分タンク、半分樽にて12ヶ月の熟成(新樽20%)

実直で正統派なスタイルのワイン！

新しいドメーヌですがワイン造りの家系は古く、現当主の祖父にあたるピレネー出身の軍人フランソワ・ジェルべと、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・シリュグの娘スゼット・シリュグの婚姻により、1947年にドメーヌ・フランソワ・ジェルべが誕生した事からはじまりました。
3人娘のうちの1人の娘の息子兄弟がドメーヌ・フランソワ・ジェルべの残り3分の1の畑を引き継いだ事によって2013年に誕生したのが、ドメーヌJ＆Jアルシャンボーです。現時点でメディアへの露出はほとんどないヴォーヌ・ロマネ村の新星です。

合計3.2haと小さいですが手入れの行き届いた畑には、50～90年の古樹が植わっています。畑を引き継いだ2013年当初よりビオロジックによる栽培を実践し、2019年にはECOCERT認証の取得を予定しています。レジョナルから村名、1級、特級までありますが「等級によるワインの良し悪しは無い。素晴らしい畑に恵まれているので、それぞれのテロワールを最大限に尊重し畑から醸造まで同等に扱う。細部までこだわり、一切の妥協はしない。」というのがドメーヌの哲学。J＆Jとはジャン・フィリップとジャン・クリストフ兄弟の頭文字。
抽出をし過ぎず、綺麗な赤い果実味と、キメの細かい上質なタンニンと酸味を持つ、実直で正統派なスタイルのワインを造っています。

ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モンの畑から丘を登り切ったすぐ上に位置する標高350M「オ・デフォワ」という単一畑産。
フランソワ・ジェルベ氏が1960年代半ばに開墾した畑で平均樹齢は約50年、１ヘクタールあたり10,000樹という高い密植度が特徴です。

一昔前は10年のうち3,4回しか完熟しない冷涼な場所であったが、今日では毎年熟し、収穫時期はヴォーヌ・ロマネと1日しか変わらないという。
今後評価上昇期待の稀少ドメーヌです！

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