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フルール・ドール　2020　クラインクネヒト

¥3,080 税込

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産地：フランス　アルザス
品種：シルヴァネール45%、ピノブラン45%、リースリング10%
ステンレスタンクで発酵後、そのまま12カ月マロラクティック発酵・熟成
ビオディナミ

お手頃価格のアルザス・ナチュール

フルール・ドールとは金色の花という意味で、その名の通り外観はグリーンイエローで、レモンピールとライム、柚子、青りんごの少しほろ苦さも感じる甘い香りと、柚子ピールの爽快な香りがバランスの良い酸味と果実味で、スッキリドライな逸品です。
ややガスを含んだフレッシュな口当たりに伸びやかな酸味、ミネラルが口いっぱいに広がります。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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アルザス地方の小さな村ミッテルベルグに7代続く名門『クラインクネヒト家』。
現在は長男アンドレ・クラインネクト氏が醸造を行っています。
2002年に父から引き継いだ当時は7.5haの規模でしたが、少しずつ買い増し現在は9.5haを所有。

1998年にBIO（有機栽培）に切り替え、2012年からビオディナミ農法に切り替えました。
デメテール（ドイツ発祥のビオディナミ認証機関）には2014年から申請。
アルザスのナチュラルワインの造り手として世界的に有名なクリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏に出会い、2015年からはナチュラルワインへ転向します。
ナチュラルワイン・ムーブメントが広がるアルザスで、活躍が期待される自然派生産者です。

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