『オー・ボン・クリマ　ワイナリー』

ブルゴーニュに引けを取らない造り手として人気を誇る『オー・ボン・クリマ』。
ワイナリー名のAu Bon Climatとは、「良く露出している畑」という意味で頭文字をとって、ABCと呼ばれています。

オーナーでワインメーカーはサンタ・バーバラの巨匠ジム・クレンデネン氏。
クレンデネン氏はブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエ”に師事していました。
ジャイエのワイン造りに大きな影響を受け、古典的なスタイル(ブルゴーニュ・スタイル)の繊細でかつ優美なワイン造りに徹し、世界的な評価を確立させました。
1989年、1990年とたて続けにワイン評論家ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

2021年に急逝しましたが、彼のビジョンを実行できるドリーム・チームが、遺志を引き継いでワインを造り続けています。

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マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
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オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。