シャトー・ド・カマンサック　2016

SOLD OUT

メドック格付け第5級の実力。偉大な2016年が生んだ、気品と力強さを兼ね備えたボルドー。

産地：フランス　ボルドー　サン=ローラン村
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 50%
熟成：オーク樽15~18カ月（新樽40%）
味わい：カシスやブラックチェリーの豊かな果実味に、上品な樽香としなやかなタンニン。力強さとエレガンスが調和したフルボディの赤。


【このワインの魅力3つ】
① 1855年メドック格付け第5級の名門
160年以上の歴史を持つメドック格付けシャトー。オー・メドックの伝統と実力を楽しめる一本です。

② ボルドー屈指の優良ヴィンテージ2016年
豊かな果実味と美しい酸、成熟したタンニンに恵まれた2016年。長期熟成にも期待が寄せられる注目のヴィンテージです。

③ サン・ジュリアンに隣接する優れたテロワール
名醸地サン・ジュリアンに近いオー・メドック南部に位置。砂利質土壌が、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さと上品さを育みます。


「格付けボルドーを、少し熟成した状態で楽しみたい。」
そんな方に、ぜひご紹介したい一本が『シャトー・ド・カマンサック 2016。』

1855年のメドック格付けで第5級に選ばれた、オー・メドックを代表するシャトーの一つです。

ボルドーワインといえば、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さ、メルローの柔らかさ、そして熟成によって生まれる複雑な香りが魅力。

このワインは、そんなボルドーらしさを楽しみたい方におすすめの一本です。


【1855年から続く、メドック格付け第5級の実力】

シャトー・ド・カマンサックは、1855年のパリ万国博覧会に際して制定されたメドック格付けで、第5級に選ばれた歴史あるシャトーです。

メドック格付けは、ボルドーワインの品質と名声を象徴する制度として、現在も世界中のワイン愛好家から注目されています。

その格付けに名を連ねるカマンサックは、長年にわたり伝統的なボルドーワインを造り続けてきました。

「格付けシャトーのワインを、日常より少し特別な日に楽しむ。」
そんな贅沢を味わわせてくれる一本です。


【2016年は、ボルドー屈指の優良ヴィンテージ】

2016年のボルドーは、近年でも特に評価の高いヴィンテージの一つです。

春は雨が多かったものの、夏には乾燥した天候が続き、ブドウはゆっくりと成熟。

収穫期には好天に恵まれ、果実味、酸、タンニンのバランスに優れたブドウが収穫されました。

特にカベルネ・ソーヴィニヨンは、十分な成熟を得ながら、美しい酸と骨格を保つことができた年として知られています。

そのため2016年のボルドーワインは、凝縮感がありながらエレガントで、長期熟成の可能性を備えたスタイルが特徴です。

力強さだけではなく、バランスの良さも楽しめるヴィンテージ。
それが2016年の魅力です。


【サン・ジュリアンに近い、優れたブドウ畑】

シャトー・ド・カマンサックが位置するのは、ボルドー左岸のオー・メドック地区。

特に、サン・ジュリアンの名醸地に近い場所にブドウ畑が広がっています。

この地域の特徴は、水はけの良い砂利質土壌です。

砂利質土壌は、ブドウ樹の根が地中深くまで伸びやすく、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適した環境を生み出します。

カベルネ・ソーヴィニヨンが持つしっかりとした骨格に、メルローの柔らかな果実味が加わることで、バランスの取れたボルドーワインが生まれます。

【熟成によって深まる、ボルドーならではの魅力】
若い頃のボルドーワインには、カシスやブラックチェリーなどの黒系果実の香りが感じられます。

そこに樽熟成由来のバニラやスパイス、杉を思わせるニュアンスが重なります。

さらに瓶内熟成が進むことで、革やタバコ、森の下草などを思わせる複雑な香りが現れることがあります。

2016年ヴィンテージは、2026年で収穫から10年。

これから熟成の魅力が深まっていくことも期待できる時期です。

ただし、熟成の進み方は保管状態によって異なります。

若々しい果実味と、熟成による複雑さ。

その両方を楽しめる可能性があることも、このワインの魅力です。


このワインを楽しむなら、ぜひお肉料理と合わせていただきたいと思います。

例えば、牛肉のステーキやローストビーフ。

家庭料理なら、ビーフシチューやハンバーグなどもおすすめです。

カベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンが肉の脂や旨味と調和し、ワインの果実味が料理の美味しさを引き立てます。

また、きのこを使った料理や熟成チーズなども好相性です。

メドック格付け第5級の歴史と、2016年の優良ヴィンテージ。

その両方を楽しめるシャトー・ド・カマンサック2016。

ボルドーワインがお好きな方はもちろん、これから格付けシャトーのワインを楽しんでみたい方にもおすすめしたい一本です。


【おすすめのペアリング】
⚪︎牛肉のステーキ
→牛肉の旨味と脂に、カベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンが調和。ワインの果実味が肉の美味しさを引き立てます。
⚪︎ローストビーフ
→柔らかな牛肉の旨味と、ワインの凝縮した果実味が好相性。赤ワインソースを添えるとさらにおすすめです。
⚪︎ビーフシチュー
→じっくり煮込んだ牛肉のコクと、ワインの豊かな果実味や複雑な香りがよく合います。
⚪︎ハンバーグ（デミグラスソース）
→肉の旨味とデミグラスソースのコクに、ワインの果実味とタンニンが寄り添います。
⚪︎牛すじの赤ワイン煮込み
→牛すじの旨味と濃厚なソースに、ワインのしっかりとした骨格が調和します。
⚪︎きのことベーコンのソテー
→きのこの旨味とベーコンの香ばしさが、熟成によって生まれる複雑な香りと好相性です。
⚪︎すき焼き
→牛肉の旨味と甘辛い割り下に、ワインの豊かな果実味が寄り添います。少し甘さを控えた味付けがおすすめです。
⚪︎熟成チェダーチーズ
→チーズの濃厚な旨味と塩味が、ワインの果実味やタンニンを引き立てます。


【おすすめの飲み方】

■ おすすめ温度：16〜18℃
最初は16℃程度で楽しむのがおすすめです。
黒系果実の香りや、ボルドーらしい上品な樽香を楽しみながら、温度が少し上がることで、味わいのふくよかさや複雑な香りも感じやすくなります。
冷やしすぎず、温度を上げすぎず、ゆっくり楽しんでみてください。

■ おすすめグラス：ボルドー型
大きめのボルドー型グラスがおすすめです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かな香りが広がりやすく、タンニンの質感や余韻を楽しめます。

■ 抜栓後の楽しみ方
2016年ヴィンテージは、熟成による変化も楽しみたいワインです。
まずは抜栓して一杯注ぎ、香りや味わいを確かめてみてください。
まだタンニンが強く感じられる場合は、グラスの中で少し時間をかけるのがおすすめです。
澱が見られる場合は、静かに注ぐか、必要に応じてデキャンタージュしてください。


【こんな方におすすめ】
⚪︎ボルドーの赤ワインがお好きな方
⚪︎メドック格付けシャトーのワインを楽しみたい方
⚪︎カベルネ・ソーヴィニヨン主体のフルボディがお好きな方
⚪︎2016年の優良ヴィンテージに興味がある方
⚪︎熟成による複雑な香りを楽しみたい方
⚪︎牛肉料理に合わせる赤ワインを探している方
⚪︎力強さとエレガンスの両方を楽しみたい方
⚪︎特別な日のディナー用ワインを探している方
⚪︎ワイン好きな方への贈り物を探している方


【店長からのメッセージ】
今回ご紹介するシャトー・ド・カマンサック2016。

私が特に注目していただきたいのは、1855年メドック格付け第5級のシャトーが手掛ける、優良ヴィンテージ2016年ということです。

2016年は、ボルドーの中でも特に評価の高い年の一つ。

果実味、酸、タンニンのバランスに恵まれ、長期熟成にも期待できるヴィンテージです。

そしてカマンサックは、サン・ジュリアンに近い優れた土地に畑を持つ、歴史ある格付けシャトー。

私なら、牛肉のステーキやローストビーフ、ビーフシチューなどと一緒に楽しみたいですね。

「少し熟成した格付けボルドーを楽しんでみたい。」
そんな方に、ぜひおすすめしたい一本です。


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『シャトー・ド・カマンサック』

1855年メドック格付け第5級。サン・ジュリアンに隣接する歴史ある名門シャトー

シャトー・ド・カマンサック（Château de Camensac）は、フランス・ボルドー地方のオー・メドック地区に位置する、1855年メドック格付け第5級のシャトーです。

ボルドー左岸の名醸地サン・ジュリアンに近いサン・ローラン・メドック村に位置し、古くから高品質な赤ワインを生み出してきました。

【1855年から続く、メドック格付けの歴史】

1855年、ナポレオン3世の命によって開催されたパリ万国博覧会に際し、ボルドーワインの格付けが制定されました。

当時のワインの市場価格や名声をもとに、メドック地区の優れたシャトーが第1級から第5級までに分類されました。

シャトー・ド・カマンサックは、この格付けで第5級に選ばれています。

格付けから160年以上が経過した現在でも、その名はボルドーワインの歴史を語るうえで重要な存在です。

【サン・ジュリアンに隣接する、優れたテロワール】

カマンサックのブドウ畑が広がるのは、オー・メドック地区のサン・ローラン・メドック村。

サン・ジュリアンに隣接するこの地域は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適した砂利質土壌が特徴です。

砂利質土壌は水はけが良く、ブドウ樹の根が地中深くまで伸びやすい環境を生み出します。

また、日中に蓄えた熱を夜間に放出する性質もあり、ブドウの成熟を助けます。

こうした土壌条件が、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとエレガンスを育む重要な要素となっています。

【1960年代から始まった、品質向上への取り組み】

シャトー・ド・カマンサックの歴史において、大きな転機となったのが1960年代です。

1965年、フォルネール家がシャトーを取得。

当時のブドウ畑や醸造設備を見直し、品質向上に向けた大規模な改革を進めました。

畑の再整備や醸造設備の近代化など、さまざまな改善が行われ、シャトーの評価を高めていきました。

その後、カマンサックは長年にわたり、伝統的なボルドーワインのスタイルを守りながら、品質向上に取り組んできました。

【カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが生む調和】

カマンサックのワイン造りを支える主要品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローです。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスやブラックチェリーなどの黒系果実の香りと、しっかりとしたタンニン、骨格をもたらします。

一方、メルローは、柔らかな果実味や丸みのある口当たりを与える品種です。

この2つの品種を組み合わせることで、力強さとエレガンスを兼ね備えたボルドーワインが生まれます。

カマンサックでは、畑の個性やヴィンテージの特徴を見極めながら、バランスの取れたワイン造りを追求しています。

【伝統と近代的な醸造技術の融合】

シャトー・ド・カマンサックでは、伝統的なボルドーワインのスタイルを大切にしながら、近代的な醸造設備を活用しています。

収穫したブドウは、品質を見極めながら醸造。

発酵やマセラシオンによって、果皮から色素やタンニン、香りの成分を抽出します。

その後、樽熟成によって味わいに複雑さや奥行きを与えます。

樽の風味だけを強調するのではなく、ブドウ本来の果実味とタンニンの調和を大切にすることが、カマンサックのワイン造りの特徴です。

【格付けボルドーの魅力を楽しめるシャトー】

ボルドーの格付けシャトーというと、非常に高価なワインをイメージする方も多いかもしれません。

しかし、メドック格付け第5級の中には、歴史と品質を備えながら、比較的手に取りやすい価格帯で楽しめるシャトーもあります。

シャトー・ド・カマンサックは、そうした格付けボルドーの魅力を知るうえで、注目したい生産者の一つです。

1855年から続く格付けの歴史、サン・ジュリアンに近い優れた土地、そして長年の品質向上への取り組み。

シャトー・ド・カマンサックは、ボルドーワインの伝統と魅力を楽しませてくれる名門シャトーです。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。