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シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2016

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産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド10%
熟成:フレンチオークのバリック23カ月熟成(新樽90%)

『 16by20 』
わずか15ケースのという極少量生産でスタートするも、瞬く間にその評判は広がり、今や入手困難なナパ・カベルネの名作のひとつに数えられます。
精緻なアッサンブラージュの妙!入手困難なナパ・カベルネの一つ!

異なる個性を持つ3つのA.V.Aからのブドウを使用。各区画に分けて醸造・熟成し、それぞれの特徴がしっかりと現れたワインができてようやくブレンドが行われます。
山の斜面から谷床の平野部まで、様々な海抜のブドウを用いることで、広がりや骨格、テクスチャー、複雑さが備わったワインとなります。

丸くリッチな口当たりとピュアで力強い果実味。幾重にも層をなす複雑な味わいを細かなタンニンが引き締めます。
ナパのカベルネの魅力が詰まった1本!!

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

カリフォルニア最高峰の醸造家による究極のワイナリー

デビッド&カレン・ダンフィ夫妻が2004年に設立した『シックスティーン・バイ・トゥエンティ』。
カリフォルニア最高峰醸造家ポール・ホブスが、彼らの熱意と畑のポテンシャルにほれ込み、栽培・醸造ともに全面的に関わることとなった注目の新星ワイナリーです。

ポール・ホブスといえば、オーパス・ワン初ヴィンテージを手掛けた偉大なる醸造家で、
ロバート・パーカー氏が「お気に入りの醸造家の一人」と公言し、二度に渡って「ワイン・パーソナリティ・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

ユニークなワイナリーの名前は油絵で最も一般的なキャンバスサイズに由来します。
16×20という寸法が完璧なバランスを絵画にもたらすことから、このワインにおいて何より重要視しているのが「バランス」であることをその名とラベルで表現しています。

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