ブルゴーニュ ルージュ　2022　G.ロブロ・マルシャン

シャンボール・ミュジニー村のブドウから生まれる贅沢！
名門ルーミエの助言を受けた実力派が造る、エレガントなブルゴーニュ・ルージュ。

産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：2～3回使用樽で14～16ヶ月間熟成
備考：シャンボール・ミュジニー村内のリウ・ディ
味わい：赤いチェリーやラズベリーの華やかな果実味に、繊細な酸と柔らかな渋み。滑らかで上品なミディアムボディ・赤


【このワインの魅力3つ】

① シャンボール・ミュジニー村内の2区画から生まれる一本
ブルゴーニュ・ルージュでありながら、ブドウは名高いシャンボール・ミュジニー村内の「レ・グラヴィエ」と「レ・ペルソン」の2区画から。
合計わずか0.65haの畑で育ったピノ・ノワールを使用しています。


② 名門ルーミエの助言を受けて進化した実力派
現当主フレデリック・ロブロは、2001年にドメーヌを継承。
クリストフ・ルーミエやドミニク・ル・グエンの助言を受けながら、畑と醸造の品質向上に取り組んできました。

③ 新樽に頼らず、果実の美しさを表現
平均樹齢約20年のブドウを使用し、2〜3回使用したオーク樽で14〜16か月熟成。
強い樽香よりも、ピノ・ノワール本来の果実味と繊細な味わいを大切にしています。



「ブルゴーニュ・ルージュで、シャンボール・ミュジニー村の個性を楽しむ。」
そんな魅力的な一本が入荷しました。

赤いチェリーやラズベリーを思わせる華やかな果実味。
そこに、ほのかなスミレやスパイスを連想させる繊細なニュアンス。
柔らかなタンニンと美しい酸が調和し、滑らかな口当たりが期待できるピノ・ノワールです。

今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの実力派生産者、G.ロブロ・マルシャンが手掛けるブルゴーニュ ルージュ 2022。

このワインの魅力は、単なるブルゴーニュの広域ワインではないところにあります。


【シャンボール・ミュジニー村の畑から造られるブルゴーニュ・ルージュ】
使用されるブドウは、シャンボール・ミュジニー村内の2つのリウ・ディ（小区画）から収穫されます。
「レ・グラヴィエ」と「レ・ペルソン」。
畑の面積は合計わずか0.65ha。
平均樹齢約20年のピノ・ノワールから造られます。

シャンボール・ミュジニーといえば、ブルゴーニュの中でも特にエレガントで繊細な赤ワインを生み出すことで知られる銘醸村。

このワインは村名アペラシオンではなくAOCブルゴーニュですが、ブドウが育つ場所を知ることで、より興味深く楽しめる一本です。


【クリストフ・ルーミエの助言を受けた醸造家】
G.ロブロ・マルシャンは、1910年から続くブドウ栽培家の歴史を持つ家族経営のドメーヌ。
2001年、4代目フレデリック・ロブロが24歳で家業を継承しました。
彼の品質向上を支えたのが、シャンボール・ミュジニーの名門ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエ。
さらに、ドミニク・ル・グエンからも栽培・醸造の助言を受けています。

フレデリックは、畑での除草剤や殺虫剤の使用をやめ、畑仕事にかける時間を従来の3倍に増やしました。
ブドウの品質を高めることから、ワイン造りを見直していったのです。


【果実の個性を大切にする14〜16か月の樽熟成】
収穫したブドウは、ドメーヌの方針として85〜90％を除梗。
原則として天然酵母で発酵させ、一部では木製の開放型発酵槽も使用しています。
天然酵母による発酵は、ブドウや醸造環境に存在する酵母の働きを生かす方法です。

このブルゴーニュ・ルージュでは、2〜3回使用したオーク樽で14〜16か月熟成。
新樽の強いバニラ香やトースト香を前面に出すのではなく、果実の純粋さや土地の個性を大切にした造りです。


【赤い果実の華やかさと、滑らかな質感】
ブルゴーニュのピノ・ノワールらしい、赤いチェリーやラズベリー、イチゴを思わせる果実味。
そこに、スミレや繊細なスパイスを連想させる香りが重なるスタイルが期待できます。
口当たりは柔らかく、タンニンはきめ細かく、酸が全体を心地よく引き締めるイメージ。

2022年のブルゴーニュは、ブドウが十分に成熟した年として知られています。
果実の豊かさとフレッシュさを兼ね備えたピノ・ノワールを楽しみたい方に、注目していただきたいヴィンテージです。


【和食にも寄り添う、食卓で楽しみたいブルゴーニュ】
このワインは、ぜひ食事と一緒に楽しんでいただきたい一本です。
鶏肉の照り焼き、豚肉の生姜焼き、きのこのバターソテー。
家庭的なお料理にも、ピノ・ノワールの赤い果実味と柔らかな酸がよく寄り添います。
もちろん、鴨肉のローストや牛肉の赤ワイン煮込みなど、少し贅沢なお料理にもおすすめ。

「シャンボール・ミュジニーが好き。でも、もう少し気軽に楽しめるブルゴーニュを探している。」
そんな方に、ぜひおすすめしたい一本です。


【おすすめのペアリング】
⚪︎鶏もも肉の照り焼き
→甘辛いタレのコクと鶏肉の旨味に、ピノ・ノワールの赤い果実味と柔らかな酸がよく合います。
⚪︎豚肉の生姜焼き
→豚肉の甘味と生姜の風味を、ワインの繊細な酸とほのかなスパイス感が引き立てます。
⚪︎きのこのバターソテー
→きのこの旨味とバターのコクが、ピノ・ノワールの繊細な風味と調和します。
⚪︎ローストチキン
→鶏肉の香ばしさとジューシーな旨味に、ワインの滑らかなタンニンが寄り添います。
⚪︎鮭のムニエル
→鮭の脂とバターの香ばしさを、ピノ・ノワールの爽やかな酸が心地よく整えます。
⚪︎鴨肉のロースト
→鴨肉の豊かな旨味と、赤いベリーを思わせる果実味が好相性です。
⚪︎牛肉の赤ワイン煮込み
→煮込んだ肉の旨味に、ワインの果実味と繊細なスパイスのニュアンスが重なります。
⚪︎カマンベールチーズ
→チーズのクリーミーな質感と、ワインの柔らかな口当たりが心地よく調和します。


【おすすめの飲み方】

■ おすすめ温度：14〜16℃
最初は14℃程度で楽しむのがおすすめです。
少し冷やすことで、赤いチェリーやラズベリーの爽やかな果実味が際立ちます。
温度が上がるにつれて、スパイスや花を思わせる繊細な香りが広がります。

■ おすすめグラス：ブルゴーニュ型の赤ワイングラス
ふくらみのあるブルゴーニュ型グラスがおすすめです。
ピノ・ノワールの華やかな香りを引き出し、繊細な酸と滑らかなタンニンのバランスを楽しめます。

■ 抜栓後の楽しみ方
抜栓直後から楽しめますが、グラスの中で少し時間をかけることで、香りの変化を感じられることがあります。
まずはデキャンタージュせずに、ゆっくり楽しむのがおすすめです。


【こんな方におすすめ】
⚪︎ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方
⚪︎シャンボール・ミュジニーがお好きな方
⚪︎繊細でエレガントな赤ワインを探している方
⚪︎濃厚すぎず、食事に寄り添う赤ワインがお好きな方
⚪︎クリストフ・ルーミエにゆかりのある造り手に興味がある方
⚪︎小規模な家族経営ドメーヌのワインがお好きな方
⚪︎和食にも合わせやすいブルゴーニュを探している方


【店長からのメッセージ】
今回ご紹介する「G.ロブロ・マルシャン ブルゴーニュ ルージュ 2022」。

私が特に注目していただきたいのは、シャンボール・ミュジニー村内の畑から造られるブルゴーニュ・ルージュということです。
ブルゴーニュ好きの方なら、これだけでもちょっと気になりますよね。

しかも造り手のフレデリック・ロブロは、あのクリストフ・ルーミエから助言を受け、畑仕事や醸造を磨いてきた人物です。
だからといって、ルーミエのワインと同じというわけではありません。

大切なのは、優れた造り手から学びながら、自分の畑と真剣に向き合ってきたこと。
この姿勢に、私はとても魅力を感じます。

赤いチェリーやラズベリーを思わせる華やかな果実味に、繊細な酸と柔らかなタンニン。
そんなエレガントなピノ・ノワールを期待したくなる一本です。

私なら、鶏肉の照り焼きやきのこのバターソテーと合わせて、少し大きめのグラスでゆっくり楽しみたいですね。
「ブルゴーニュのピノ・ノワールって、やっぱり美味しい！」
そんな時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。

ちょっといい日を、もっといい日に。


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『G.ロブロ・マルシャン』

シャンボール・ミュジニーを本拠地に、ヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタンまで。

G.ロブロ・マルシャン（G. Roblot-Marchand）は、フランス・ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー村に本拠を置く家族経営のドメーヌです。

その歴史は1910年、ロブロ家がシャンボール・ミュジニーでブドウ栽培を始めたことに遡ります。

転機となったのが1978年。

ロブロ家3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する栽培家一族「マルシャン家」出身のコレット・マルシャンが結婚。

シャンボール・ミュジニーとヴォーヌ・ロマネを中心とするロブロ家の畑に、ジュヴレ・シャンベルタンなどマルシャン家から受け継いだ畑が加わり、現在は約8haを所有しています。

そして2001年、24歳の若さで4代目フレデリック・ロブロがドメーヌを継承。

さらなる品質向上を目指す彼に、栽培・醸造の両面から助言を与えた人物のひとりが、シャンボール・ミュジニーを代表する名手、クリストフ・ルーミエでした。

フレデリックがまず取り組んだのは畑。

「除草剤と殺虫剤の使用をやめ、畑仕事の時間を3倍にすることから始めました」と語っています。

現在は化学肥料・除草剤・殺虫剤を一切使用しない、実質ビオロジックという極めて厳格なリュット・レゾネを実践。
醸造では85～90％を除梗し、原則として天然酵母のみで発酵。
一部には木製開放発酵槽も使用します。

所有する畑も見事です。

シャンボール・ミュジニーではレ・ノワロ、レ・フュエ、レ・シャルムなどの1級畑を所有。

さらにヴォーヌ・ロマネ1級レ・ルージュ・デュ・ドシュ、そしてグラン・クリュ エシェゾーまで手掛けています。


ロブロ・マルシャンが興味深いのは、評価を得るためにワインを造っているドメーヌではないこと。

毎年完売してしまうためワインガイド等には出展していません。

フレデリック自身はワイン造りについて、「僕のワインを飲んでくださる方が幸せな気持ちを感じていただくことが、僕にとっての幸せです」と語ります。

華美な宣伝より、畑に時間をかけ、土地の個性を丁寧にボトルへ。

有名評論家の点数ではなく、“造り手と畑”でブルゴーニュを選びたい方にこそ知っていただきたい生産者です。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
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そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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