ベル・グロス　グラシール・ホルト　シャルドネ　2023

あの「ケイマス」の血統が生み出す、芳醇でエレガントなシャルドネ！

産地：アメリカ　カリフォルニア　サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズAVA
品種：シャルドネ100%
熟成：フレンチオーク樽90％、コンクリートタンク10％で１２カ月
味わい：熟したリンゴやメロンの豊かな果実味に、バターやブリオッシュの芳醇な香り。美しい酸が心地よい、濃厚で上品な辛口・白


【このワインの魅力3つ】
① ケイマスの血統を受け継ぐジョー・ワグナーのシャルドネ
ナパ・ヴァレーの名門ケイマスを生んだワグナー家の5代目、ジョー・ワグナーが手掛ける一本。豊かな果実味と洗練された味わいが魅力です。

② 冷涼なサンタ・リタ・ヒルズの単一畑
太平洋からの冷たい海風と石灰質土壌が、豊かな果実味に美しい酸とミネラル感をもたらします。

③ 芳醇さとエレガンスを両立したシャルドネ
アップルパイやブリオッシュを思わせる香ばしさ。クリーミーな口当たりと爽やかな酸が調和し、飲みごたえがありながら上品な余韻を楽しめます。


【ケイマスの血統が生み出す、もう一つのカリフォルニアワインの魅力】
ナパ・ヴァレーを代表する名門「ケイマス・ヴィンヤーズ」。
その名を聞くだけで、濃厚で力強いカベルネ・ソーヴィニヨンを思い浮かべるワイン愛好家も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、そのケイマスを生んだワグナー家の5代目、ジョー・ワグナーが手掛けるシャルドネ。

『ベル・グロス グラシール・ホルト シャルドネ 2023』

芳醇な果実味とクリーミーな口当たりを持ちながら、美しい酸とミネラル感によって上品に仕上がる、カリフォルニアの魅力が詰まった白ワインです。


【ピノ・ノワールの名手が挑んだ、初めての白ワイン】
ベル・グロスといえば、濃厚で華やかなピノ・ノワール。

「ラス・アルトラス」「デイリーマン」「クラーク＆テレフォン」など、カリフォルニア各地の単一畑から、個性豊かなピノ・ノワールを生み出してきました。

そんなベル・グロスが初めて手掛けた白ワインが、この「グラシール・ホルト」です。

ジョー・ワグナーが選んだのは、カリフォルニア州サンタ・バーバラ郡に位置する、冷涼な銘醸地サンタ・リタ・ヒルズ。

ここには、シャルドネにとって理想的な条件がそろっています。


【太平洋の冷たい海風が育む、美しい酸】
サンタ・リタ・ヒルズは、太平洋からの冷たい海風や霧の影響を強く受ける産地です。

カリフォルニアというと温暖なイメージがありますが、この地域はブドウがゆっくり成熟する冷涼な気候が特徴。

日照によって果実の豊かな風味が育まれる一方、涼しい環境によってシャルドネに欠かせない酸が保たれます。

さらに、グラシール・ホルトの畑には石灰質の土壌が広がっています。

豊かな果実味を持ちながら、重たくなりすぎない。

この絶妙なバランスこそ、グラシール・ホルトの大きな魅力です。


【樽熟成による芳醇さと、ミネラル感の調和】
ベル・グロスのグラシール・ホルトは、フレンチオーク樽とコンクリートタンクを組み合わせた醸造・熟成スタイルでも知られています。

フレンチオークは、ワインに奥行きや香ばしいニュアンスを与え、コンクリートタンクは果実本来の風味や質感を表現するために用いられます。

輸入元の資料では、フレンチオーク樽90％、コンクリートタンク10％で12カ月熟成するスタイルが紹介されています。

こうした造りによって、シャルドネの豊かな果実味と、上品な酸やミネラル感が調和します。


【アップルパイ、ブリオッシュ、そして柑橘の爽やかさ】
香りには、焼きリンゴやアップルパイ、軽くトーストしたマシュマロ、バナナクリームを思わせる芳醇なニュアンス。

口に含むと、熟したメロンやリンゴの豊かな果実味に、バターを使ったブリオッシュのような香ばしさが重なります。

そして2023年ヴィンテージでは、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘の香り、花のニュアンス、塩味を連想させる余韻も評価されています。

濃厚なだけで終わらず、酸が全体を引き締めてくれるため、最後まで心地よく楽しめるスタイルです。

【ワイン・エンスージアスト92点獲得！】
ワイン評論家マット・ケットマン氏による評価では、柑橘やブリオッシュを思わせる香り、花のような風味、レモンのニュアンスを備えた味わいが紹介されています。

芳醇さだけでなく、爽やかさや複雑さも評価された一本です。

濃厚なシャルドネがお好きな方にこそ、飲んでいただきたい。

カリフォルニアの樽熟成シャルドネがお好きな方には、ぜひおすすめしたい一本。

しっかりとした飲みごたえがありながら、美しい酸とミネラル感が全体を引き締めます。

バターを使った魚料理やクリームソースの鶏肉、グラタンなどとの相性も抜群です。

「濃厚なシャルドネは好き。でも、ただ重たいだけのワインでは物足りない。」

そんな方に、ぜひ楽しんでいただきたい白ワインです。


【おすすめのペアリング】
⚪︎鶏もも肉のクリーム煮
→クリームソースのコクとワインの芳醇な風味が調和し、美しい酸が後味を引き締めます。
⚪︎サーモンのムニエル
→バターの香ばしさがワインのブリオッシュのような風味と重なり、魚の旨味を引き立てます。
⚪︎エビとマッシュルームのグラタン
→ホワイトソースの濃厚さに、ワインのクリーミーな質感と爽やかな酸がよく合います。
⚪︎豚ロースのソテー
→豚肉の甘味と香ばしさに、シャルドネの豊かな果実味が寄り添います。
⚪︎ホタテのバター醤油焼き
→ホタテの甘味とバター醤油の香ばしさが、ワインの果実味や樽由来のニュアンスと調和します。
⚪︎鶏肉ときのこのクリームパスタ
→きのこの旨味とクリームのコクを、ワインの芳醇さが包み込みます。
⚪︎白身魚のレモンバターソース
→バターのコクにワインの果実味が寄り添い、レモンの酸味とワインの爽やかな酸が響き合います。
⚪︎カマンベールチーズ
→チーズのクリーミーな質感と穏やかな塩味が、ワインの豊かな果実味を引き立てます。


【おすすめの飲み方】
■ おすすめ温度：10〜13℃
最初は10〜11℃程度で楽しむのがおすすめです。
少し冷やした状態では柑橘の爽やかさや美しい酸が際立ち、温度が12〜13℃程度に上がるにつれて、アップルパイやブリオッシュのような芳醇な香りが広がります。
冷やしすぎると複雑な香りが感じにくくなるため、少しずつ温度を上げながら楽しんでみてください。

■ おすすめグラス：大きめの白ワイングラス
少し膨らみのあるシャルドネ用グラスがおすすめです。
豊かな果実香や樽由来のニュアンスが広がり、クリーミーな質感と美しい酸のバランスを楽しめます。

■ 抜栓後の楽しみ方
抜栓直後から楽しめますが、グラスに注いで少し時間を置くと、芳醇な香りがより感じられることがあります。
長時間のデキャンタージュは基本的に必要ありません。


【こんな方におすすめ】
⚪︎カリフォルニアのシャルドネがお好きな方
⚪︎ケイマスやワグナー家のワインがお好きな方
⚪︎樽熟成による芳醇な白ワインを楽しみたい方
⚪︎バターやブリオッシュを思わせる香ばしい風味がお好きな方
⚪︎濃厚さだけでなく、美しい酸も大切にしたい方
⚪︎サンタ・リタ・ヒルズの冷涼なシャルドネに興味がある方
⚪︎クリーム料理や魚料理に合わせる上質な白ワインを探している方
⚪︎特別な日の食卓やワイン好きな方への贈り物を探している方


【店長からのメッセージ】
ベル・グロスといえば、濃厚で華やかなピノ・ノワールを思い浮かべる方が多いと思います。

でも、今回ご紹介するのはシャルドネ。

しかも、ベル・グロスが初めて手掛けた白ワインです。

私が注目していただきたいのは、カリフォルニアらしい豊かな果実味と、冷涼なサンタ・リタ・ヒルズならではの美しい酸のバランスです。

アップルパイやブリオッシュを思わせる芳醇な香りがありながら、酸とミネラル感が心地よく、飲み飽きしにくいスタイル。

私なら、ホタテのバター醤油焼きや鶏肉のクリーム煮と合わせて楽しみたいですね。

濃厚なシャルドネがお好きな方には、ぜひ一度試していただきたい一本です。


※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ベル・グロス』

ケイマスの系譜、極上のカリフォルニア　ピノ・ノワール

ベル・グロスは、カリフォルニアワイン界の名門「ケイマス・ヴィンヤーズ」の創業者チャック・ワグナーの息子、ジョー・ワグナーによって設立されたワイナリーです。

ケイマスといえばナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンで世界的な評価を受ける名門。その血統を受け継ぐジョー・ワグナーは、ピノ・ノワールに特化したブランドとしてベル・グロスを立ち上げました。

輸入元資料によると、
「単一畑の個性を最大限に引き出し、濃密で表現力豊かなピノ・ノワールを造ること」
を哲学として掲げています。

ベル・グロスの特徴は、産地ごとの個性を重視した単一畑シリーズ。
・サンタ・ルシア・ハイランズ
・ソノマ・コースト
・ロシアン・リヴァー・ヴァレー
など、カリフォルニアの優良産地から厳選したブドウを使用しています。

また、ブドウは夜間収穫を行い、鮮度を保ったまま醸造に入ることで、果実のピュアさと凝縮感を最大限に引き出します。

醸造では伝統と最新技術を組み合わせ、フレンチオーク樽での熟成によってワインに深みと複雑さを与えています。

ベル・グロスのワインは、一般的なピノ・ノワールよりも果実味が豊かで、しっかりとした飲み応えを持つスタイル。そのため、ピノ・ノワールの繊細さだけでなく、カリフォルニアらしい力強さも感じられる点が大きな魅力です。

ラベルデザインも印象的で、高級感と存在感を兼ね備えており、ギフト需要でも高い人気を誇ります。

現在ではアメリカ国内だけでなく世界中で支持されるブランドとなり、「濃厚ピノの代表格」として確固たる地位を築いています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。