ヴォーヌ・ロマネ　1er cru　レ・ルージュ・ドゥスュ　2020　ロブロ・マルシャン

ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュ「エシェゾー」の上に広がる1級畑！

産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：新樽30%、1～2回使用樽70%で14～16ヶ月間の熟成
備考：平均樹齢45年のVV
味わい：黒系果実とスミレ、甘いスパイスが重なる、艶やかでシルキーな辛口赤

【このワインの魅力 3つ】
① エシェゾーに隣接する「レ・ルージュ・デュ・ドシュ」
ヴォーヌ・ロマネ1級畑「レ・ルージュ・デュ・ドシュ」は、ブルゴーニュ好きならぜひ位置関係まで知って飲んでいただきたい畑。
斜面下側には、世界的なグラン・クリュ「エシェゾー」が広がります。
ヴォーヌ・ロマネの中でも高い標高に位置する1級畑で、華やかな香り、ミネラル、気品ある酸を備えたピノ・ノワールを生み出す注目のテロワールです。

② 平均樹齢45年・所有1.14haのヴィエイユ・ヴィーニュ
ロブロ・マルシャンは、この1級畑を1.14ha所有。
平均樹齢は45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
新樽30％、1〜2回使用樽70％で14〜16ヶ月熟成。
樽を効かせすぎず、ヴォーヌ・ロマネらしい果実、スパイス、テロワールの個性を引き出す造りです。

③ 2020年から6年。若さと熟成感の両方を楽しめる
果実の充実感に恵まれた2020年。
現在はリリース直後の力強さから一歩進み、果実、タンニン、樽が馴染み始めるタイミングです。
熟したチェリーや黒系果実に、スミレ、甘いスパイス、ほのかな森や土のニュアンス。
まだ果実を楽しめる。でも若すぎない。
今飲んでも、さらに熟成させても楽しみな一本です。


「ブルゴーニュの赤ワインで、一度は飲んでみたい村は？」
そう聞かれたら、ヴォーヌ・ロマネを挙げる方は多いのではないでしょうか。

ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー……。

世界最高峰のピノ・ノワールを生み出すグラン・クリュが集まる、ブルゴーニュを象徴する村のひとつです。

今回ご紹介するのは、そのヴォーヌ・ロマネの中でも面白い立地を持つ1級畑、「レ・ルージュ・デュ・ドシュ（Les Rouges du Dessus）」の2020年。

ぜひ地図を見ながら飲んでいただきたいワインです。

この畑のすぐ斜面下側には、あのグラン・クリュ「エシェゾー」。

つまり、「エシェゾーの上にあるヴォーヌ・ロマネ1級畑」なのです。

造り手は、シャンボール・ミュジニーに本拠を置く『G.ロブロ・マルシャン』。

1910年からブドウ栽培を行うロブロ家と、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する栽培家一族マルシャン家の系譜を受け継ぐドメーヌです。

現在指揮を執るのは4代目フレデリック・ロブロ。

2001年、わずか24歳でドメーヌを継承すると、さらなる品質向上を目指し改革を進めます。

その際に栽培・醸造について助言を与えた人物のひとりが、なんとクリストフ・ルーミエ。

畑では除草剤と殺虫剤の使用をやめ、畑仕事に費やす時間を大幅に増やしました。

現在は化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用しない、実質ビオロジックという厳格なリュット・レゾネを実践しています。

そして、このレ・ルージュ・デュ・ドシュ。
所有面積は1.14ha、平均樹齢は45年。
新樽30％、1〜2回使用樽70％で14〜16ヶ月熟成されます。

【味わい】
ヴォーヌ・ロマネらしい熟したチェリーやブラックベリー。
スミレを思わせる花。
そこへクローヴや甘草などを思わせる甘いスパイスが重なり、時間とともに複雑な香りが立ち上がります。
口当たりは滑らか。
タンニンは細かく、果実のボリュームがありながら重たさだけに向かわず、ヴォーヌ・ロマネらしい艶やかさと気品を感じさせます。

ヴィンテージは2020年。
すでに6年の時間を経て、若いブルゴーニュの勢いだけではない表情が出始めています。

そして何より面白いのは、「この畑の下がエシェゾーなんですよ。」と話しながら飲めること。

ブルゴーニュは、単に美味しいだけではなく、「どこで造られたのか」を知ることで、ワインがさらに面白くなります。

ヴォーヌ・ロマネ × 1er Cru × エシェゾーに隣接 × 樹齢45年 × 2020年。

ブルゴーニュ好きなら、一度じっくり向き合っていただきたい一本です。


【おすすめのペアリング】
○鴨胸肉のロースト・赤ワインソース
→鴨の旨みにヴォーヌ・ロマネの赤黒系果実とスパイスが重なり、ワインの艶やかさを引き立てます。
○牛フィレ肉のステーキ
→繊細な肉質なら、ワインの上品なタンニンや複雑な香りを邪魔せず楽しめます。
○すき焼き
→甘辛い割り下と熟した果実が好相性。牛肉の旨みをきれいな酸がまとめてくれます。
○鶏もも肉ときのこの赤ワイン煮
→きのこの土っぽい香りが、熟成し始めたピノ・ノワールの複雑さと自然につながります。
○豚肩ロースのロースト
→豚肉の甘みに果実が寄り添い、酸が脂をすっきりと流してくれます。
○肉じゃが
→出汁、醤油、牛肉の旨みに熟した果実が馴染む、家庭で試していただきたい組み合わせです。
○エポワスなどのウォッシュチーズ
→チーズの熟成香とワインの複雑な香りが重なり、余韻をさらに長く感じさせます。


【おすすめの飲み方】
温度：15〜17℃
最初は15℃前後がおすすめ。
少し低めから始めることで果実と酸、ミネラルを感じやすく、温度が上がるにつれて花やスパイス、熟成由来の複雑な香りが開いてきます。

グラス：大ぶりのブルゴーニュ型
これはぜひ大きめのブルゴーニュグラスで。
香りを閉じ込める小さなグラスではなく、ボウルに十分な空間があるものをおすすめします。

抜栓：2020年はまだ十分に力のあるヴィンテージです。
抜栓直後に閉じている場合は、慌ててデキャンタせず、まずグラスの中でゆっくり変化を確認してください。
抜栓直後→30分後→1時間後と、香りの変化を楽しむのもこのクラスならではです。


【こんな方におすすめ】
○ヴォーヌ・ロマネがお好きな方
○ブルゴーニュ1級畑を飲み比べたい方
○エシェゾーなどグラン・クリュがお好きな方
○クリストフ・ルーミエなどシャンボールの名手がお好きな方
○熟成し始めた2020年ブルゴーニュを楽しみたい方
○華やかでスパイシーなピノ・ノワールがお好きな方
○ブルゴーニュを「村」だけでなく「畑の位置」まで楽しみたい方
○今飲めて、さらに熟成も期待できるブルゴーニュを探している方


【店長からのメッセージ】
このワインは、ブルゴーニュ好きの方ならまず畑の場所を見てほしいです。

レ・ルージュ・デュ・ドシュ。
そのすぐ下には、グラン・クリュ「エシェゾー」。

これを知ると、俄然飲んでみたくなりませんか？

しかも造り手はロブロ・マルシャン。
現在のフレデリックは24歳でドメーヌを継承し、クリストフ・ルーミエなどから助言を受けながら品質を高めてきた人物です。

個人的には、こういうワインこそブルゴーニュの面白さだと思います。

ただ「ヴォーヌ・ロマネだから美味しい」ではなく、畑を知る。造り手を知る。そしてヴィンテージを知って飲む。

2020年から6年。
まだ果実の力を残しながら、少しずつ熟成による複雑さも見え始めています。
ぜひ時間をかけて、一杯一杯ゆっくり楽しんでください。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
これは大人数のパーティーで一気に飲むより、2〜4人くらいで、ゆっくり一本と向き合いたいワイン。
少し良いお肉を焼いて。
大きなブルゴーニュグラスを用意して。
最初の一杯を飲んだら、すぐに飲み切らず30分待つ。
料理を食べながらもう一杯。
さらに1時間後、もう一度香りを取ってみる。
「あ、さっきと違う。」
そんな変化を楽しむのも、ヴォーヌ・ロマネ1級の醍醐味です。
そして飲みながら、「この畑のすぐ下がエシェゾーなんだよ。」と地図を開いてみる。

一本のワインから、ブルゴーニュという土地そのものを楽しむ。
そんな夜に開けていただきたい、ロブロ・マルシャンのヴォーヌ・ロマネ1er Cruです。


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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『G.ロブロ・マルシャン』

シャンボール・ミュジニーを本拠地に、ヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタンまで。

G.ロブロ・マルシャン（G. Roblot-Marchand）は、フランス・ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー村に本拠を置く家族経営のドメーヌです。

その歴史は1910年、ロブロ家がシャンボール・ミュジニーでブドウ栽培を始めたことに遡ります。

転機となったのが1978年。

ロブロ家3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する栽培家一族「マルシャン家」出身のコレット・マルシャンが結婚。

シャンボール・ミュジニーとヴォーヌ・ロマネを中心とするロブロ家の畑に、ジュヴレ・シャンベルタンなどマルシャン家から受け継いだ畑が加わり、現在は約8haを所有しています。

そして2001年、24歳の若さで4代目フレデリック・ロブロがドメーヌを継承。

さらなる品質向上を目指す彼に、栽培・醸造の両面から助言を与えた人物のひとりが、シャンボール・ミュジニーを代表する名手、クリストフ・ルーミエでした。

フレデリックがまず取り組んだのは畑。

「除草剤と殺虫剤の使用をやめ、畑仕事の時間を3倍にすることから始めました」と語っています。

現在は化学肥料・除草剤・殺虫剤を一切使用しない、実質ビオロジックという極めて厳格なリュット・レゾネを実践。
醸造では85～90％を除梗し、原則として天然酵母のみで発酵。
一部には木製開放発酵槽も使用します。

所有する畑も見事です。

シャンボール・ミュジニーではレ・ノワロ、レ・フュエ、レ・シャルムなどの1級畑を所有。

さらにヴォーヌ・ロマネ1級レ・ルージュ・デュ・ドシュ、そしてグラン・クリュ エシェゾーまで手掛けています。


ロブロ・マルシャンが興味深いのは、評価を得るためにワインを造っているドメーヌではないこと。

毎年完売してしまうためワインガイド等には出展していません。

フレデリック自身はワイン造りについて、「僕のワインを飲んでくださる方が幸せな気持ちを感じていただくことが、僕にとっての幸せです」と語ります。

華美な宣伝より、畑に時間をかけ、土地の個性を丁寧にボトルへ。

有名評論家の点数ではなく、“造り手と畑”でブルゴーニュを選びたい方にこそ知っていただきたい生産者です。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
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などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

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そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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