ポンジー・ヴィンヤーズ　タヴォラ　ピノ・ノワール　ウィラメット・ヴァレー　2024

「オレゴン・ピノの名門が造る、「毎日の食卓」が少し豊かになる一本」

産地：アメリカ　オレゴン　ウィラメット・ヴァレー
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：一部は仏樽(20％新樽)、残りはステンレスタンクにて熟成
味わい：みずみずしい果実味と美しい酸が心地よい、エレガントな辛口・赤

【このワインの魅力３つ】
① オレゴン州3番目のワイナリ！創業1970年のオレゴンワインの歴史を切り拓いたパイオニア！
② ジェームス・サックリング92点！「ウィラメット・ヴァレーの最高コスパ」と称される年間定番ワイン
③ シャンパーニュの名門「ボランジェ」が未来に投資した唯一のアメリカワイナリー！

「毎日飲むワイン」の概念を覆す、名門ポンジーの本気。
“タヴォラ”とはイタリア語で『食卓』という意味。

毎日の料理と一緒に気軽に楽しんでほしいという想いから生まれたシリーズですが、その完成度は一般的なデイリーワインとは一線を画します。

オレゴンを代表する老舗ワイナリー「ポンジー・ヴィンヤーズ」が造るこの一本は、価格以上の満足感を味わえる、まさに”名門の入門編”。

初めてオレゴンのピノ・ノワールを飲む方にも、自信を持っておすすめできます。


「食卓ワイン」とは思えないほど贅沢なブドウを使用。

一般的なエントリークラスでは契約農家のブドウだけで造られることも少なくありません。
しかしタヴォラは違います。
自社畑の古樹ブドウを80％使用。
さらに厳選したウィラメット・ヴァレーの買いブドウ20％をブレンドすることで、親しみやすさと高い完成度を両立しています。

ポンジー・ヴィンヤーズは1970年、オレゴン州でわずか3番目のワイナリーとして誕生しました。
当時はまだ誰も注目していなかったウィラメット・ヴァレーで、高品質なピノ・ノワール造りに挑戦。
アメリカ初の商業的ピノ・グリの導入や、ロバート・パーカー氏によるオレゴンワインの評価を大きく変えたリザーヴワインの生産など、オレゴンワイン史を語る上で欠かせない存在です。
さらに2021年には、シャンパーニュの名門ボランジェ・グループが、その未来への可能性を評価し、フランス国外で初めて傘下に迎えたことでも話題となりました。

タヴォラは毎年数量限定でリリースされる人気シリーズ。
輸入数量も限られており、ヴィンテージごとに味わいが変わるため、毎年楽しみにしているファンも多い一本です。

【味わい】
グラスから立ち上るのは、プラム、ラズベリー、チェリー。
口に含むとジューシーな果実味が広がり、チェリーの皮を思わせる繊細なタンニンが心地よく溶け込みます。
美しい酸が全体を引き締め、シルキーな質感と躍動感を兼ね備えた仕上がり。
親しみやすさの中にも、ウィラメット・ヴァレーらしい気品とエレガンスをしっかり感じられます。


【ヴィンテージ】
2024年は忍耐が求められたヴィンテージでした。
春の低温により芽吹きと開花が遅れましたが、そのゆっくりとした生育が結果としてブドウに素晴らしい恩恵をもたらしました。
夏の熱波は丁寧なキャノピーマネージメントによって乗り越えられ、秋には冷涼で乾燥した理想的な気候が続いたことで、酸をしっかり保持しながら十分な成熟期間を確保。
フェノールがしっかり成熟し、複雑性とフレッシュさを兼ね備えた非常にバランスの良いヴィンテージとなりました。


オレゴンのピノ・ノワールを初めて飲む方にも。
ブルゴーニュ好きの方にも。
“毎日の食卓”をコンセプトにしながら、名門らしい気品をしっかり感じられる一本です。
毎年味わいが変わるからこそ、その年だけの表情をぜひ楽しんでください。


【おすすめのペアリング】
○ ローストチキン
→ ジューシーな果実味が鶏肉の旨味をさらに引き立てます
○ ハンバーグ（デミグラス）
→ シルキーなタンニンがソースのコクと絶妙に調和。
○ サーモンのムニエル
→ 美しい酸がバターの余韻を軽やかにまとめます。
○ きのこのリゾット
→ 土っぽいニュアンスと旨味が自然に重なります。
○ 豚ヒレ肉のロースト
→ 果実味と肉の甘みがきれいに寄り添います。


【おすすめの飲み方】
○ 温度：14〜16℃
○ グラス：ブルゴーニュグラス
○ 抜栓後：20〜30分ほど置くと香りがさらに開きます。


【こんな方におすすめ】
○オレゴンワインを初めて飲む方
○ブルゴーニュ好きの方
○エレガントなピノ・ノワールが好きな方
○食事に寄り添う赤ワインを探している方
○コストパフォーマンスの高い一本を探している方


【店長からのメッセージ】
このワインは、「毎日飲める価格帯」でありながら、飲むたびにポンジーというワイナリーの凄さを実感できます。
果実味は親しみやすく、それでいて雑味がなく、とても洗練された印象。
食卓を少し豊かにしてくれる、そんな一本です。
オレゴン・ピノをまだ飲んだことがない方には、まず最初におすすめしたいワインです。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○ 平日の夕食
○ 仲間とのホームパーティー
○ 少し贅沢な休日ランチ
○ 鶏料理や豚料理を囲む食卓
○ ワイン好きへのギフト


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ポンジー・ヴィンヤーズ』

【オレゴンワインの歴史を切り拓いたパイオニア】

1970年、ディック・ポンジー氏とナンシー・ポンジー氏は、当時まだ誰も注目していなかったオレゴン州ウィラメット・ヴァレーでワイン造りをスタートしました。
周囲からは「ピノ・ノワールは育たない」と言われる時代でしたが、彼らはブルゴーニュに匹敵するワインを造れる土地だと信じ、その可能性に人生を懸けました。

ポンジー・ヴィンヤーズは、優れたワイン造りの伝統に揺るぎないこだわりを持ちながらオレゴンの葡萄栽培の品質を高めるよう、新しい改革を行い常に努力をしてきました。
この哲学は、25年以上にわたり、ポンジ家の2代目が受け継ぎ、社長のアンナ・マリア・ポンジーとワインメーカーのルイザ・ポンジーが、25年以上にわたって継承してきました。

畑は、シェヘイラム・マウンテンズAVA内に位置している、2020年に許可された新しいAVA、ローレルウッド・ディストリクトに拠点を拠点に置いています。

130エーカーのブドウ畑はすべて、持続可能なブドウ栽培と醸造のための世界最高基準である「ライブ・サステイナブル」に認定されています。

ポンジー・ヴィンヤーズは、「品種はテロワールと気候にマッチしなければならない」というコンセプトに基づき、オレゴン州の水準を高め続け、全米のトップワインメーカーの最前線に君臨しているのです。

2021 年に、シャンパーニュ・メゾンの『ボランジェ』を所有する、グループ・ボランジェが買収。

2024年ヴィンテージは、グループ・ボランジェによる「未来への投資」が結実した、特別なヴィンテージです。

2024年から醸造責任者として マックス・ブルーニング氏が就任。 ルイーザ・ポンジーと10年以上共に醸造を担い、スタイルを継承。

畑においては、2023年より、ブドウ剪定界の第一人者 マルコ・シモニット氏を招聘し、樹液の流れを非常に大切にし、樹勢と樹の健全性を高める剪定が、2024年のブドウの出来に大きく貢献しました。

セラーにおいては、小型タンクを増設し、区画ごとのマイクロヴィニフィケーションを実施。2024年からピノ・ノワールには光学式選果機を導入し、最高品質と精密さを追求しています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。