モレ・サン・ドニ　1er cru　モン・リュイザン　2015　ドメーヌ・デ・モン・リュイザン

「クロ・ド・ラ・ロッシュの隣に眠る、“モレ・サン・ドニ最高峰の1級畑”を、飲み頃熟成で。」

産地：フランス　ブルゴーニュ　モレ・サン・ドニ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：フレンチオーク樽熟成
味わい：赤系果実とスパイス、ミネラルが溶け合う、エレガントで複雑な辛口・赤


【このワインの魅力３つ】

① モレ・サン・ドニを代表する銘醸1級畑「モン・リュイザン」
グラン・クリュに隣接する、圧倒的ポテンシャル。

② 2015年熟成が生む、官能的な旨味と複雑さ
果実・熟成香・ミネラルが美しく融合。

③ 畑名を冠するドメーヌが造る、テロワールの純粋表現
“モン・リュイザンを知り尽くした造り手”ならではの完成度。


「モレ・サン・ドニは“地味”ではありません。」
シャンボールの華やかさ。
ジュヴレの力強さ。
その中間にあると言われるモレ・サン・ドニ。

ですが、本当に素晴らしいモレは、その両方を持っています。
この「モン・リュイザン」は、まさにそれを体現する畑。

華やかさと骨格。
妖艶さと緊張感。
そして熟成による深み。
若いブルゴーニュでは味わえない、“熟成した1級畑の色気”が、このワインには詰まっています。

「モン・リュイザン」は、モレ・サン・ドニ村北部に位置する名高い1級畑。
グラン・クリュ街道の中心に位置し、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」や「クロ・サン・ドニ」に隣接する、極めて恵まれた立地です。

その畑名をドメーヌ名に掲げるのが、「ドメーヌ・デ・モン・リュイザン」。
つまり、“モン・リュイザンを象徴する造り手”とも言える存在です。

このドメーヌは、畑本来の個性を表現するため、過度な抽出や樽香に頼らないクラシックな醸造を実践。
その結果、ワインにはモレらしい深みと気品がしっかり表れています。

特に2015年は、果実の凝縮感と熟成ポテンシャルを兼ね備えた偉大なヴィンテージ。
現在は熟成による複雑味が現れ始め、“今まさに飲み頃へ入ってきた”状態です。

モン・リュイザンは生産量が少なく、市場流通量も非常に限られています。
さらに熟成バックヴィンテージとなると、状態の良いボトルは年々減少。
2015年という偉大な年の1級モレを、今このタイミングで手にできる機会は多くありません。
特に近年はブルゴーニュ全体の価格高騰が続いており、“飲み頃ブルゴーニュ”は世界中で争奪戦になっています。

モン・リュイザンは、石灰岩を多く含む痩せた土壌が特徴。
これによって、ワインには強いミネラル感と長い余韻が生まれます。
モレ・サン・ドニらしい“力強さ”を持ちながらも、シャンボールに通じるような繊細さも兼ね備えているのが、この畑最大の魅力。
ドメーヌでは収量制限を徹底し、凝縮感あるブドウのみを使用。
クラシックな醸造によって、テロワールをストレートに表現しています。

【味わい】
グラスから立ち上がるのは、ブラックチェリー、熟したラズベリー、スミレ、ドライローズの香り。
さらに熟成による紅茶、森の下草、湿った土、レザー、スモークのニュアンスが重なります。

口に含むと、果実味は深く滑らか。
タンニンは熟成によって非常にシルキーになり、酸とミネラルが全体を美しく支えています。
余韻には、モレらしい妖艶さと静かな力強さ。
派手ではない。
しかし、飲み進めるほどに圧倒されるタイプのワインです。

【ヴィンテージ】
2015年はブルゴーニュ史上屈指の偉大なヴィンテージ。
豊かな果実味と凝縮感を持ちながらも、酸とのバランスが素晴らしく、長期熟成に向く年として高く評価されています。
現在は果実・熟成香・タンニンが美しく馴染み始め、“若さと熟成の両方を楽しめる絶妙な時期”に入っています。


“飲み頃の1級ブルゴーニュ”。
実は今、最も入手が難しいカテゴリーかもしれません。
若いワインはあっても、熟成した良年バックヴィンテージは年々減少しています。
しかも2015年。
そしてモン・リュイザン。
モレ・サン・ドニの真価を体感したい方に、ぜひ一度飲んでいただきたい1本です。


【おすすめのペアリング】
○ 鴨のロースト
→ ピノ・ノワールとジビエ系の肉は古典的な組み合わせ。ワインのスパイスとミネラルが鴨の旨味を引き立てる。
○ 牛肉の赤ワイン煮込み
→ ワインの深い果実とアーシーさが牛肉の旨味と溶け合い、煮込み料理に至福のペアリングを生む。
○ 鶏もも肉のコンフィ（ハーブ風味）
→ 全房醸造由来のスパイシーなニュアンスとハーブが共鳴。家庭で楽しめるブルゴーニュ料理の定番。
○ きのこのクリームソースパスタ
→ 熟成で発展するトリュフ・きのこのニュアンスが家庭のきのこ料理と同調。
○ すき焼き
→ 甘辛い旨味を酸とミネラルが綺麗にまとめます
○ 風味の強いチーズ（エポワス・ミモレット）
→ ブルゴーニュの地元チーズとの組み合わせは鉄板。ワインのミネラルと酸がチーズの濃厚さを爽快に整える。


【おすすめの飲み方】
○ 温度：15〜17℃
○ グラス：大きめのブルゴーニュグラス
○ 抜栓後：1時間ほどでより複雑さが開きます

グラスの中で少しずつ温まるにつれて変化するアロマの開きをお楽しみください。


【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュの知られざる名村・モレ・サンドニを深く知りたい方
○全房醸造ならではの複雑なスパイス・フローラルなアロマが好みの方
○自然農法・ミニマル醸造のワインを探している方
○少量生産の希少なドメーヌのワインをコレクションしたい方
○ジュヴレやヴォーヌより少し個性的なブルゴーニュを探している方
○長期熟成を楽しめるワインをセラーに加えたい方


【店長からのメッセージ】
これは、“静かに凄い”ブルゴーニュです。
派手に香るタイプではありません。
でも、時間とともにどんどん深みが出てきます。
特に余韻が本当に素晴らしい。
モレ・サン・ドニらしい妖艶さと芯の強さが共存していて、熟成ブルゴーニュの魅力をしっかり味わえます。
じっくり時間をかけて飲んでいただきたい1本ですね。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○ ワイン好き同士の特別な食事会
○ 記念日ディナー
○ 熟成ブルゴーニュをじっくり味わいたい時
○ 静かにワインと向き合いたい時間


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ドメーヌ・デ・モン・リュイザン』

ドメーヌ・デ・モン・リュイザンは、モレ・サン・ドニの銘醸畑「モン・リュイザン」を象徴するドメーヌのひとつです。

モレ・サン・ドニは、シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタンに挟まれた村。

そのため、
○ シャンボールの華やかさ
○ ジュヴレの骨格
その両方を兼ね備える、非常に魅力的なスタイルを生み出します。

中でもモン・リュイザンは、グラン・クリュ街道沿いに位置する特別な1級畑。
クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニに隣接し、古くから高い評価を受けてきました。

土壌は石灰岩主体。
これによってワインには、長い余韻と強いミネラル感が生まれます。

ドメーヌでは、畑仕事を非常に重視。
収量制限を徹底し、健全で凝縮感ある果実のみを使用しています。

醸造は伝統的スタイル。
過度な抽出や新樽の主張を避け、時間とともに複雑さを増していくワイン造りを行っています。
そのため若いうちは閉じ気味なこともありますが、熟成によって真価を発揮。
特に良年ヴィンテージでは、グラン・クリュに迫るような深みと気品を見せます。

現在、ブルゴーニュ市場では“飲み頃バックヴィンテージ”の希少価値が急上昇。
特にモレ・サン・ドニの優良1級畑は、世界中の愛好家が探しているカテゴリーです。

派手ではない。
しかし、深く美しい。
それがモレ・サン・ドニ、そしてモン・リュイザン最大の魅力です。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

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さらにマーグでは、
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そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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