キャサリン・マーシャル　ピノ・ノワール　クレイソイルズ　2024

「南アフリカ・ピノの概念を変える、“静かに美しい”エレガンス。」

産地：南アフリカ　エルギン
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：フレンチオーク(1〜4年樽)9-12カ月熟成
味わい：黒系果実と大地の風味が溶け合う、しなやかで複雑な辛口・赤

このワインの魅力は大きく3つあります。

① 南アフリカ屈指の女性醸造家が手掛けるエレガント・ピノ
“濃さ”ではなく、“美しさ”で魅せるスタイル。

② 冷涼産地エルギンならではの透明感と緊張感
南アフリカとは思えないほど繊細で洗練された味わい。

③ 粘土質土壌（Clay Soils）が生む、しなやかな旨味
果実のピュアさと奥行きが見事に共存。


【評価】ティム・アトキンMW 94点、プラッター 94点


「南アフリカのピノ＝濃厚」
そんなイメージを優しく覆してくれる1本。

このワインは、決して派手ではありません。
ですが、一口飲むと分かる“美しさ”があります。
透明感のある果実。
伸びやかな酸。
繊細なのに、芯がある。

まるでオレゴンやブルゴーニュを思わせるような気品を持ちながら、エルギンらしいピュアな果実味がしっかりと感じられます。

「静かに美味しい。」
そんな言葉がよく似合うピノ・ノワールです。


キャサリン・マーシャルは、南アフリカを代表する女性ワインメーカーの一人。
名門ステレンボッシュ大学で醸造学を学び、その後ボルドーやブルゴーニュなど世界各地で経験を積みました。
彼女が目指したのは、“過度に造り込まない、土地を映すワイン”。
特に冷涼産地エルギンに惚れ込み、この地の繊細さと緊張感を活かしたワイン造りを続けています。
輸入元マスダでも、
「南アフリカで最もエレガントなスタイルを追求する生産者の一人」
として高く評価されています。

キャサリン・マーシャルのワインは大量生産型ではなく、少量生産中心。
特にピノ・ノワールは生産量が限られており、日本への入荷量も多くありません。
さらに近年、エルギン地区の評価上昇により、世界的に注目度が急上昇。
“南アフリカの冷涼系ピノ”を探しているマニア層からの支持も高まっています。

この「クレイソイルズ」は、その名の通り“粘土質土壌”に由来。
粘土質土壌は水分保持力に優れ、ワインにしなやかな質感と奥行きを与えます。
産地であるエルギンは、南アフリカでも屈指の冷涼産地。
昼夜の寒暖差が大きく、ピノ・ノワールに理想的な環境が整っています。
収穫は手摘み。
醸造では果実の純度を大切にし、過度な抽出を避けたナチュラルなスタイル。
樽使いも非常に上品で、果実味を覆い隠しません。


【味わい】
グラスに注ぐと、やや淡めのルビー色。
香りはラズベリー、クランベリー、レッドチェリー。
そこに紅茶、ドライハーブ、ほのかなスパイス、湿った土のニュアンス。
口に含むと、果実味はピュアで艶やか。
酸は非常に美しく、全体に緊張感を与えています。
タンニンはシルキーで、余韻には繊細な旨味が長く続きます。
“濃さ”ではなく、“バランスと余韻”で魅せるタイプ。
飲み進めるほどに、その完成度の高さを感じます。


【ヴィンテージ】
2024年は、エルギン地区で非常にバランスの良いヴィンテージ。
果実はしっかり熟しながらも、冷涼感と酸を美しく保持。
若いうちから楽しめますが、数年寝かせることでさらに複雑さが増していくポテンシャルも感じます。


近年、“南アフリカのエレガント系ピノ”は世界中で注目されています。
その中でもキャサリン・マーシャルは、知る人ぞ知る実力派。
大量生産ではないため、毎年入荷量も限られています。
“派手ではないけど、記憶に残る。”
そんなピノ・ノワールを探している方に、ぜひ飲んでいただきたい1本です。


【おすすめのペアリング】
○ 鶏もも肉のグリル（ハーブ焼き）
→ ワインのアーシーなニュアンスとハーブの香りが共鳴し、鶏の旨味を引き立てる定番の組み合わせ。
○ 豚肉の赤ワイン煮
→ 煮込みの深みのある旨味とワインのブラックチェリー・トリュフのニュアンスが見事に溶け合う。
○ きのこのリゾットまたは炒め物
→ ワインのフォレストフロア・キノコのニュアンスがきのこ料理と同調し、旨味が重層的に広がる。
○ 鴨肉のソテー
→ エルギン産ピノと鴨の古典的な組み合わせ。ワインの複雑な果実感が鴨の豊かな旨味を高める。
○ 肉じゃが
→ 醤油ベースの甘辛い旨味がピノ・ノワールの果実感と相性よく、家庭料理で楽しめる驚きのペアリング。
○ チーズ（コンテ・ミモレット等ハード系）
→ミネラルのある骨格がハードチーズの塩味・コクと対等に渡り合い、余韻が長く続く。


【おすすめの飲み方】
○ 温度：14〜16℃
→ 冷蔵庫から出して30〜40分が目安です。
○ グラス：ブルゴーニュグラス推奨
○ 抜栓後：20〜30分ほどで香りがより開きます

少し低めの温度からゆっくり変化を楽しむのがおすすめです。


【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュのピノが好きで、同スタイルを南アフリカで探している方
○南アフリカワインに興味があり、本格派の一本を試してみたい方
○テロワールを感じる複雑なピノ・ノワールを好む方
○ティム・アトキンや専門家の高評価を参考にワインを選ぶ方
○コスパの高い高品質赤ワインをギフトに探している方


【店長からのメッセージ】
このワイン、すごく“綺麗”です。
南アフリカというと、濃厚でパワフルなイメージを持たれる方も多いですが、これは全然違います。
果実味はちゃんとあるのに、重たくない。
飲み進めるほどに、「あぁ、美味しいな」と感じるタイプ。
個人的には、“静かに沁みるピノ”という印象です。
派手ではないけど、気づけばまた飲みたくなる。
そんな魅力があります。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○ 静かにゆっくり飲みたい夜
○ 和食と合わせる食卓
○ ワイン好き同士のホームパーティー
○ 少し贅沢な平日の夜


※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『キャサリンマーシャル』

キャサリン・マーシャルは、南アフリカを代表する女性醸造家の一人として知られる実力派ワイナリー。

オーナー兼醸造家のキャサリン・マーシャル氏は、ステレンボッシュ大学で醸造学を学び、その後フランスやアメリカなど世界各地で経験を積みました。

彼女のワイン造りの哲学は非常に明確です。

それは、
「ワインは造り込みすぎず、土地と果実を自然に表現すること。」

南アフリカでは、濃厚でパワフルなスタイルが主流となることも多い中、キャサリン・マーシャルは一貫して“エレガンス”を追求。

そのスタイルはブルゴーニュ的とも評され、世界中のピノ・ノワールファンから高い評価を受けています。

特に彼女が注目したのが、南アフリカの冷涼産地「エルギン」。

標高が高く、海からの冷たい風が流れ込むこの地域は、南アフリカでも屈指の冷涼気候を持っています。
昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはゆっくり成熟。
その結果、果実味だけでなく、美しい酸と緊張感を持つワインが生まれます。

また、畑ではサステイナブル農法を重視。
収量を抑え、健全で凝縮感のあるブドウを収穫しています。
醸造においても、過度な抽出や過剰な樽香を避け、“果実の純度”を最優先。
そのため彼女のワインには、派手さではなく、“静かな美しさ”があります。

輸入元マスダでも、
「南アフリカのエレガントワインを代表する存在」
として紹介されています。

近年、世界的にオレゴンやブルゴーニュ系スタイルの人気が高まる中、キャサリン・マーシャルは“南アフリカの新しい可能性”として、ますます注目を集めています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。