ムルソー・ラ・バール・ドゥシュ・クロ・マルグリット　2018　ミッシェル・カイヨ

知る人ぞ知る区画から生まれる、静かに凄いムルソー。

産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ
アペラシオン：ムルソー
品種：シャルドネ100％
醸造・熟成：ステンレスタンク発酵。オーク樽にて12ヶ月（新樽10-15％）、その後ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
味わい：凝縮した果実とミネラルが重なる、リッチで奥深い白


このワインの魅力は大きく3つあります。

① ムルソーの優良区画「ラ・バール・ドゥシュ・クロ・マルグリット」
② 飲み頃に入り始めた2018年ヴィンテージ
③ 知る人ぞ知る実力派生産者ミッシェル・カイヨ

「一歩踏み込んだムルソーを楽しみたい方」におすすめです。


ミッシェル・カイヨが手掛ける「ムルソー・ラ・バール・ドゥシュ・クロ・マルグリット」は、ムルソーの中でも個性の光る区画から生まれる、奥行きのあるシャルドネです。

ムルソーはブルゴーニュ白ワインの代表的産地であり、リッチでコクのあるスタイルで知られています。
その中でもこの区画は、石灰質土壌由来のミネラルと、果実の凝縮感がバランスよく表現される優良な畑のひとつです。

2018年ヴィンテージは、果実の熟度が高く、ボリューム感とバランスに優れた年。
このワインも、しっかりとした骨格と豊かな果実味を備えています。

グラスに注ぐと、熟した洋梨や白桃、リンゴのような果実の香りに、バターやナッツ、トーストのニュアンスが重なります。
さらに、時間とともにハチミツやミネラルのニュアンスが広がり、複雑さを感じさせます。

口に含むと、凝縮した果実味と丸みのある酸が広がり、しっかりとしたミネラルが全体を引き締めます。
樽の風味も溶け込み、リッチでありながらも洗練された印象です。

数年の熟成を経て、果実と樽、酸が美しく調和し、今まさに飲み頃に入りつつある状態。
ムルソーらしい厚みとエレガンスを同時に楽しめる一本です。

【おすすめのペアリング】
○鶏肉のクリーム煮
○ホタテのバターソテー
○白身魚のソース料理
○きのこのリゾット

和食
○西京焼き
○天ぷら
○出汁の効いた料理

【こんな方におすすめ】
○ムルソーが好き
○少し通なブルゴーニュを楽しみたい
○熟成感のある白ワインが好き
○ワイン好きへのギフトを探している


【店長からのメッセージ】

ムルソー好きの方に、ぜひ一度飲んでいただきたい1本です。

有名すぎる生産者ではありませんが、
その分、純粋にワインのクオリティで勝負している印象があります。

飲むと「あ、いいムルソーだな」としっかり感じられる、
満足度の高いワインです。

少し落ち着いたタイミングで、ゆっくり楽しんでください。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○特別な日のディナー
○ワイン好き同士の食事会
○ゆっくり味わいたい夜
○ギフトやお祝いの一本


※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ドメーヌ・ミシェル・カイヨ』

ミッシェル・カイヨは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌに拠点を置く家族経営のドメーヌであり、ムルソーやピュリニー・モンラッシェといった銘醸地でワインを生み出しています。

このドメーヌの特徴は、「クラシックで誠実なワイン造り」にあります。
過度なテクニックに頼るのではなく、畑の個性とブドウの品質を最大限に活かすことを重視しています。

輸入元ヴィントナーズによると、ミッシェル・カイヨは「テロワールの表現を最優先に考える生産者」であり、ワインはそれぞれの区画の個性をしっかりと映し出しています。

ムルソーにおいては、複数の優良区画を所有し、それぞれの特徴を丁寧に表現。
ラ・バール・ドゥシュ・クロ・マルグリットのような区画では、ミネラルと果実味のバランスに優れた、奥行きのあるワインが生まれます。

醸造ではフレンチオーク樽を使用しながらも、新樽の使い方は控えめで、果実味と樽の調和を重視しています。
また、過度な抽出を避けることで、ワインはクリーンでピュアな仕上がりとなります。

ブルゴーニュでは近年価格の高騰が続いていますが、ミッシェル・カイヨのワインは比較的現実的な価格帯でありながら、品質の高さをしっかりと感じられる点で注目されています。

また、このドメーヌは「知る人ぞ知る生産者」として、愛好家の間で評価が高く、派手な評価や点数に頼らず、実際の味わいで支持を集めているタイプです。

こうした背景から、ミッシェル・カイヨのワインは、ブルゴーニュを少し深く楽しみたい方にとって、非常に魅力的な選択肢となっています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。