ムルソー　1er cru　ポリュゾ・プルミエ・ジュ　2015　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス

熟成が生む深み。ムルソー1級の真価を今！

産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ
アペラシオン：ムルソー
品種：シャルドネ100％
熟成：約12か月樽熟成(新樽100%)
味わい：コクとミネラルが重なる、リッチで奥行きのある白


このワインの魅力は大きく3つあります。

① ムルソー1級畑ポリュゾ
② 飲み頃に入った2015年ヴィンテージ
③ バランスの取れた熟成ブルゴーニュ白

「今開けてしっかり美味しい」貴重な1本です。


ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスが手掛けるムルソー1級「ポリュゾ」は、ブルゴーニュ白ワインの魅力を存分に味わえる一本です。

ムルソーは、コート・ド・ボーヌを代表する白ワインの銘醸地であり、特にリッチでコクのあるシャルドネを生み出すことで知られています。
その中でも1級畑ポリュゾは、「ペリエール」、「ジュヌヴリエール」の二つのプルミエ・クリュに隣接していて、ミネラルとエレガンスのバランスに優れた区画として評価されています。

しかも、この「ル・プルミエ・ジュ」は、
１級ル・ポリュゾの特に凝縮した果汁だけを使用した貴重なキュヴェ！


2015年ヴィンテージはブルゴーニュ全体で高く評価される優良年で、果実の熟度と凝縮感に優れた年。
このワインも例外ではなく、しっかりとした骨格と豊かな果実味を備えています。

グラスに注ぐと、熟したリンゴや洋梨、アプリコットのような果実の香りに、バターやヘーゼルナッツ、トーストのニュアンスが重なります。
熟成による複雑な香りが魅力的です。

口に含むと、凝縮した果実味と丸みを帯びた酸、そしてしっかりとしたミネラルが調和し、豊かなコクと奥行きを感じさせます。
樽由来の風味も溶け込み、全体として非常にバランスの取れた仕上がりです。

熟成を経て、若い頃の力強さに加え、滑らかさと複雑さが加わり、今まさに飲み頃に入った状態。
ムルソーらしいリッチさとエレガンスを同時に楽しめる一本です。

【おすすめのペアリング】
○鶏肉のクリーム煮
○白身魚のバターソース
○ホタテのソテー
○きのこのリゾット

和食
○白身魚の西京焼き
○出汁系の煮物
○天ぷら

【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュ白ワインが好き
○ムルソーを楽しみたい
○熟成ワインが好き
○特別な1本を探している

【店長からのメッセージ】

これは「今飲んで美味しいムルソー」です。

若いムルソーも魅力的ですが、
やはり少し熟成したものは別格の美味しさがあります。

コク、香り、余韻。
どれもバランスが良く、満足感の高い1本です。

特別な日に、ぜひゆっくり楽しんでいただきたいワインです。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○記念日や特別なディナー
○大切な人との食事
○ゆっくりワインを楽しむ夜
○ワイン好き同士の集まり

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス』

ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌに拠点を置く家族経営のワイナリーであり、伝統的なブルゴーニュスタイルを守り続ける生産者の一つです。

彼らのワイン造りの特徴は、「テロワールの個性を素直に表現すること」にあります。
畑での作業を重視し、ブドウの品質を最大限に引き出すことで、過度な醸造操作に頼らない自然なワイン造りを実践しています。

ムルソーは特に彼らの得意とするアペラシオンであり、複数の区画から高品質なシャルドネを生み出しています。
ポリュゾのような1級畑では、石灰質土壌由来のミネラルと、ムルソー特有のリッチな果実味が見事に調和したワインが造られます。

醸造においては、伝統的な自社製フレンチオーク樽を使用しながらも、過度な新樽比率を避け、果実と樽のバランスを重視。
長期熟成にも耐えうる構造を持ちながら、飲み頃に入った際の調和の美しさを大切にしています。

ブルゴーニュでは近年、価格の高騰が続いていますが、このドメーヌのワインは比較的手の届きやすい価格帯でありながら、クラシックな品質をしっかりと感じられる点で評価されています。

また、2015年のような優良年においては、そのポテンシャルがより顕著に現れ、熟成によって真価を発揮します。

派手さではなく、確かな技術と土地の個性を丁寧に表現する。ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスは、そうしたブルゴーニュの本質を体現する生産者の一つです。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。