ルー・デュモン　ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ　2022

日本人醸造家がブルゴーニュで造る、ピュアで芯のあるピノ・ノワール

産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100%
備考：天然酵母のみで発酵。全房比率60%。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1～2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
味わい：赤い果実と酸が美しい、繊細でバランスの良い赤


このワインの魅力は大きく3つあります。

① 日本人醸造家・仲田晃司が手掛けるブルゴーニュ
② ショレイ・レ・ボーヌらしい親しみやすさとエレガンス
③ 価格以上の完成度を感じる高いコストパフォーマンス

「ブルゴーニュの魅力を分かりやすく楽しめる1本」です。

「ルー・デュモン ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ」は、日本人醸造家・仲田晃司氏がブルゴーニュで手掛ける、ピュアでバランスの良いピノ・ノワールです。

ショレイ・レ・ボーヌは、コート・ド・ボーヌの北部に位置する村で、比較的親しみやすい価格帯ながら、しっかりとした品質のピノ・ノワールが生まれる産地として知られています。
このワインもその特徴をよく表現しており、ブルゴーニュらしい繊細さと飲みやすさを兼ね備えています。

グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリー、クランベリーといった赤い果実の香りが広がり、ほのかにスミレや土のニュアンスが感じられます。
派手さではなく、ピノ・ノワールらしい透明感のある香りが魅力です。

口に含むと、ジューシーでピュアな果実味としなやかな酸が広がり、細やかなタンニンが全体を引き締めます。
重すぎず軽すぎない絶妙なバランスで、食事と合わせやすいスタイルです。

醸造では、仲田氏の哲学である「テロワールを素直に表現する」ことを重視し、過度な抽出や樽の使用を避けたナチュラルなアプローチが取られています。
これにより、ブドウ本来の味わいがストレートに感じられる仕上がりとなっています。

2022年ヴィンテージは、果実のピュアさと酸のバランスが良く、フレッシュさと程よい凝縮感を兼ね備えた仕上がり。ブルゴーニュの魅力を日常的に楽しめる、完成度の高い1本です。

【おすすめ料理】
○鶏肉のロースト
○豚肉のソテー
○きのこのクリームパスタ
○ハンバーグ

和食
○焼き鳥（タレ・塩）
○すき焼き
○肉じゃが


こんな方におすすめ
○ブルゴーニュワインが好き
○ピノ・ノワールが好き
○軽やかで上品な赤ワインを探している
○初めてブルゴーニュを飲む方


【店長からのメッセージ】

このワインは本当に「ちょうどいいブルゴーニュ」です。

軽やかで飲みやすいのに、
しっかりとブルゴーニュらしさが感じられる。

難しく考えずに楽しめるけど、
飲み進めるほどに奥行きも感じられる1本です。

「今日はちょっといい赤を飲みたい」
そんな日にぜひ開けていただきたいワインです。


【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○平日のちょっと贅沢な夕食
○ワイン初心者との食事
○軽めの肉料理と合わせて
○気軽に楽しむブルゴーニュ


※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ルー・デュモン』

アンリ・ジャイエが認めた日本人醸造家

ルー・デュモンは、日本人醸造家・仲田晃司氏がブルゴーニュで設立したワイナリーであり、日本人がブルゴーニュで成功した代表的な生産者の一人です。

仲田氏はワインに魅了され単身フランスへ渡り、ブルゴーニュで修行を重ねた後、1995年にルー・デュモンを設立しました。
現地のドメーヌで経験を積みながら、自らのスタイルを確立していきます。

彼のワイン造りの哲学は非常にシンプルで、「テロワールを忠実に表現すること」。
過度な介入を避け、ブドウ本来の個性を引き出すことに重点を置いています。

輸入元ヌーヴェル・セレクションによると、
「仲田氏は、伝統的なブルゴーニュのスタイルを尊重しながら、日本人ならではの繊細な感性でワインを仕上げている」
と紹介されています。

また、ルー・デュモンはネゴシアンとしての側面も持ち、優れた契約農家からブドウを調達し、品質の高いワインを安定して生み出しています。
ブドウの選定には非常に厳しい基準を設けており、品質への妥協はありません。

彼のワインは、ブルゴーニュのクラシックなスタイルを踏襲しつつも、どこかピュアでクリーンな印象を持つのが特徴です。
この「飲みやすさ」と「品質の高さ」のバランスが、多くのワイン愛好家から支持されています。

現在では世界中で評価され、日本でも高い人気を誇る生産者となっています。
特にピノ・ノワールは、ブルゴーニュの魅力を分かりやすく体現したワインとして、多くのファンを持っています。

ショレイ・レ・ボーヌは、ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ北部に位置する村で、比較的リーズナブルな価格ながら高品質なピノ・ノワールが造られる産地です。

果実味と酸のバランスに優れ、ブルゴーニュらしい繊細さを楽しめるワインが多く生まれます。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
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さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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