『ポールクルーバー』

ポールクルーバーは、南アフリカ・エルギン地区を代表するワイナリーの一つであり、この地域のポテンシャルを世界に知らしめた存在です。

エルギンはもともとリンゴの名産地として知られていましたが、その冷涼な気候がワイン用ブドウにも適していることに注目し、ポールクルーバーがこの地で本格的なワイン造りを開始しました。
現在では、南アフリカ屈指の冷涼産地として高い評価を受けています。

ワイナリーは家族経営で運営されており、代々この土地に根ざした農業を行ってきました。
そのため、土地の特性を深く理解しており、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを実践しています。

ポールクルーバーのワインの特徴は、「エレガンス」と「バランス」です。
過度な抽出や樽の使用を避け、ブドウ本来の味わいを丁寧に引き出すスタイルを貫いています。

輸入元であるマスダでも、ポールクルーバーは「エルギンのテロワールを体現する生産者」として紹介されており、特にピノ・ノワールとシャルドネの品質には定評があります。

また、環境保護にも積極的に取り組んでおり、持続可能な農業を実践。自然との共生を重視したワイン造りも大きな特徴です。

ポールクルーバーは、南アフリカワインの中でも「冷涼産地の可能性」を体現する存在であり、ブルゴーニュ好きの方にも注目される生産者です。



南アフリカ・エルギンは、標高が高く冷涼な気候を持つワイン産地で、特にピノ・ノワールやシャルドネに適した地域として注目されています。

昼夜の寒暖差により酸をしっかりと保ったブドウが育ち、エレガントでバランスの良いワインが生まれます。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

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ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。