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ワイン・グード・ヴェルナー　マルト・ヴァイス　2023

¥4,070 税込

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産地：ドイツ
品種：ミュラートゥルガウ34% ショイレーベ33%、ケルナー 22% リースリング11%
備考：木樽とステンレスタンクで発酵。12 ~ 60hlのフードルで熟成。SO2無添加。
味わい：果実味とほろ苦さが心地よく広がる、ジューシーで奥行きあるオレンジ

ドイツ・ナチュラルの最前線。若き天才“マルト”が描く、エネルギーに満ちたオレンジワイン

ドイツ・ラインヘッセンの若き旗手マルティン・ヴェルナー（通称マルト）が手がける、自由な発想と精密な感性が融合したオレンジワイン。

外観は輝きあるゴールド。
アプリコット、ネクタリン、カリン、火打石のニュアンス。

口に含むとオレンジピールを思わせるほろ苦さと、たっぷりとした果実エキスが広がります。
酸が果実味を包み込み、ナチュラルでありながら雑味のない透明感。

派手さではなく「芯のあるエネルギー」。
飲み進めるほどに造り手の思想が伝わる一本です。

【おすすめのペアリング】
○鶏もも肉のレモンバターソテー
○豚肉と根菜の白ワイン煮
○焼き餃子
○鰤の照り焼き
○カレー（スパイス強めも可）

家庭料理との相性が抜群。
ほろ苦さが脂や旨味を引き締めます。

【こんな方におすすめ】
○ナチュラルワインが好き
○オレンジワインの完成度にこだわりたい
○ドイツワインの新しい波を体験したい
○SO₂無添加でもクリーンな味わいを求める
○生産者のストーリーを重視する

【店長からのメッセージ】

正直に言います。
この世代、恐ろしいです。

30代前半でここまで明晰な設計思想と自由な発想を持つ造り手は、なかなかいません。
“攻めているのに雑ではない”それがマルトの凄さです。

ナチュラルワイン好きの方にも、これから挑戦する方にも、「今飲むべきドイツ」を体感してほしい。

※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

『ワイン・グード・ヴェルナー』

1993年生まれのマルティン・ヴェルナーは、ブドウ栽培農家の家系に生まれました。
祖父の代までは全量をスパークリング用に販売していましたが、父の代から自社醸造を開始。

若い頃は音楽やアート、数学に没頭し建築家を志していました。
しかし卒業前にワイナリー収穫を手伝ったことが転機となり、「自分にはヴィニュロンのDNAがある」と確信。

2015年オーストリアのグート・オッガウ、2016年フランスのマタッサで研修。
その後父の病をきっかけに帰郷し、2016VTから自身のワイン造りをスタート。

現在は標高約300mの丘陵地帯4.5haを所有。
北斜面は砂岩土壌に多品種混植。南斜面はリースリング単一。
完全ビオロジック栽培、自生酵母、無濾過・無清澄、SO₂無添加。

彼が目指すのは

「ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワイン」

またパートナーのアランナ・ラガンバもセラーで共に醸造を担い、「アランナシリーズ」を展開。
今後ますます進化が期待されるドイツ・ナチュラルの最重要生産者です。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！