マルセル・ダイス　エディシオン・リミテ　プルミエ・クリュ 9本アソートセット

限定作品！

産地：フランス　アルザス

アルザスの偉大な革命家、『ジャン・ミッシェル・ダイス』。
AOC法をも変えたその信念で、畑の個性に基づく「プルミエ・クリュ」を提唱し続けています。
目の前の、この地中深くにあるものこそが土地の「テロワール」。
それを最大限引き出し、個々の土地が秘める強烈な個性をワインに写し取ります。
絵画のように美しいラベルを纏い、新たに命を吹き込まれた入魂の「プルミエ・クリュ」。
ふたを開ければアルザスの地がそこに広がる「宝箱」、期間限定にてお届けします。

【セット内容】
・ジャン・ミッシェル・ダイス プルミエ・クリュ 9本アソート
・特製開閉ボックス入り（内底に各クリュの地図付き）
・フランス語による商品説明シート封入
・ヴィンテージは現行よりも古いものを含む、特別構成

「土地の個性こそがワインの本質」
気候に左右されないワイン造り、単一クローン化への警鐘、多様な土壌の声をワインで“可視化”するための挑戦…。
このボックスには、ダイスの思想と哲学が、9つのワインとして詰まっています。
「根が深く伸びたぶどう樹は、静かに、確かに、その土地を語りはじめる」
― ジャン・ミッシェル・ダイス

ダイスの歩んできた歴史、その先にある“新たなアルザスの物語”。
芸術としてのワイン、信念としてのテロワール。
この特別なセットを、ぜひご体験ください。


○ランゲンベルグ プルミエ・クリュ　2021（白ワイン）

品種：ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ミュスカ・ブラン、ローズ・ダルザスの混植・混醸。
備考：1ha。畑はサン・イポリットの急斜面にあり、極めて痩せた花崗岩土壌。平均樹齢20年。

酸とミネラルに富み、ミネラルは塩辛く感じるほど。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイルです。
魚介類に非常に良く合います。


○エンゲルガルテン プルミエ・クリュ　2022（白ワイン）

品種：リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植で、リースリングが約50%
備考：とりわけ高標高（350m）の区画に2ha。平均樹齢40年。

畑はドメーヌの裏。白色の砂礫土壌。
水はけがよく乾燥した土壌で、特に9月の乾燥によってぶどうが理想的に完熟します。

ジャン・ミシェルによれば「複雑すぎて短い文章で描写することができない、まるで人間のようなワインです」。
「エンゲルガルテン」は「天使の庭」の意。
ダイスのプルミエクリュを代表する看板作品です。
「レモンが欲しいと思う料理によく合います」（奥さんのマリー・エレーヌさん）


○ロテンベルグ プルミエ・クリュ　2019（白ワイン）

品種：リースリングとピノ・グリが約50/50の混植・混醸
備考：1ha。平均樹齢30年。

「ロテンベルグ」は「赤い丘」という意味で、文字通り赤色の土壌。
土質は、鉄分が豊富な石灰質。極めて豊富な日照量。
「この特殊なテロワールでこそ、リースリングとピノ・グリのもつ、光り輝くようにピュアでリッチな柑橘系のアロマが見事に花開きます」（ジャン・ミッシェル・ダイス）。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっともアロマティックなワインのひとつで、その美しい芳香には胸を打たれます。
味わいも凝縮した果実味たっぷりで、極めて複雑かつ深みがあり、グランクリュにも匹敵するリッチさです。


○グリュエンスピール プルミエ・クリュ ブラン　2019（白ワイン）

品種：リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールが約3分の1ずつの混植・混醸。
備考：1.5ha。平均樹齢30年。

わずか10cm程度の砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な泥土質・粘土質の基層。

「各品種の個性は感じられないでしょう？このワインは、テロワールの個性が品種の個性を上回ることの証明書でもあります」。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも濃密かつ重厚なスタイルで、「ブラインドだと赤と間違える人も多いです」（ジャン・ミッシェル・ダイス）。
フランスの高級レストランのオンリストがとりわけ多い作品です。


○グリュエンスピール プルミエ・クリュ ルージュ　2022（赤ワイン）

品種：ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%のブレンド。
備考：0.3ha。平均樹齢30年。

木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成。

完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします。


○ビュルランベルグ プルミエ・クリュ　2019（赤ワイン）

品種：ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロの混植で、ピノ・ノワールが93～95%（推定）。
備考：2ha。平均樹齢40年。

ダイス入魂の赤。
火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質土壌。
ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。
シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーな赤。
「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」（田中克幸氏）


○ショフウェグ プルミエ・クリュ　2019（白ワイン）

品種：リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリの混植で、リースリングが約50%。
備考：1ha。平均樹齢15年。

ショフウェグは、グランクリュ・アルテンベルグ・ド・ベルグハイムと同じ丘の東側斜面にある畑で（アルテンベルグ・ド・ベルグハイムが真南斜面）、ダイス家では「プティ・アルテンベルグ」とも呼ばれています。
第三紀の石灰岩質土壌。
マンブール同様北風が強く貴腐菌がつかないため、残糖が10～11g/lと低めで、様々なお料理に合わせやすいワインです。


○グラスベルグ プルミエ・クリュ　2019（白ワイン）

品種：リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールの混植・混醸。
備考：平均樹齢40年のVV。

グラン・クリュ「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」の丘の北東斜面、標高340メートルに位置する畑です。1ha。石灰岩土壌。

「純粋な石灰岩の土壌は薄く貧しいため、ぶどう樹はエネルギーを求めて下土層深くまで必死に根を伸ばします。取り込まれた莫大なエネルギーは海のように深く豊潤な果実味になります。テクスチャーは緊張感があり引き締まったスタイルで、面の数が多い多面体のように立体的な構造を持っています。貴腐菌が完熟を促すため残糖が32.9g/lあり、フォワグラなどはもちろん、レモンを絞ってかけたいすべてのお料理にとても良く合います」。


○ビュルグ プルミエ・クリュ　2018

品種：アルザスの13の伝統品種の混植。
備考：1.5ha。平均樹齢20年。

完全南向き畑で、日照量もとりわけ豊富。
ダイスのプルミエ・クリュの中ではもっともミネラルを感じ、複雑極まりない味わいが特徴です。
また、骨格が大きく長期熟成型です。
カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグといった鮮やかなスパイスの風味。
堂々たる果実の力が口の中に迫ってきます。
「ぜひデキャンタージュして飲んでください」（ジャン・ミッシェル・ダイス）


↓下記ダイスからのコメントです。

親愛なる日本の皆様へ

私たちのプルミエ・クリュの新しいラベルの完成を記念して製作した「エディシオン・リミテ」（リミテッド・エディション）をご紹介できることを、大変嬉しく思います。

新しいラベルは、直感的かつ地理的感覚的なアプローチに基づいてデザインしました。
それぞれのラベルは、絵、色、形、そしてそれらが想起させるイメージによって、各プルミエ・クリュの土地とテロワールを表現しています。
絵は中世の細密画であり、中にはその土地の歴史と直接関連している絵もあります。

この新しいラベルの正式な発表に伴い、9つのプルミエ・クリュを収めた特別なボックスセットを数量限定で製作いたしました。
箱は上部が開閉できる仕様で、内側の底面にはそれぞれのクリュの地図が印刷されています。
また、このセットのために特別に作成したフランス語による商品説明シートを装填しております。
このセットは全世界向けに数量限定で製作しました。
配送用のシンプルな外箱に入れてお届けいたします。

お気に召していただけることを、心より願っております。

ベルグハイムより、愛を込めて
ジャン・ミッシェル・ダイス

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『マルセル・ダイス』

フランス・アルザス地方ベルクハイム村に1744年から続くダイス家。
3代目のジャン・ミッシェル・ダイス氏は、アルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り入れたワイン造りに取り組みました。
その結果、AOC法の改正をも成し遂げ、ラベルへのブドウ品種の記載義務は撤廃され、1975年に制定されたAOCグラン・クリュでは、、例外的に複数品種のブレンドも認可されました。
現在もアルザス・グラン・クリュ委員会の一員として、グラン・クリュに次ぐ位置づけのプルミエ・クリュ格付けの法令制定への取り組みに参加しています。

『マルセル・ダイス』の哲学は自然の『あるがまま』をワインに表現すること。
「アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」とミッシェル氏は語ります。

英国業界紙ウィリアム・リード・ビジネス・メディアが主催する「ワールズ・ベスト・ヴィンヤード・アワーズ 2020」にてTOP50にランクイン、更にアメリカの『ワイン&スピリッツ』誌がブラインド・テイスティングで選ぶ2021年の「トップワイナリー100」にも選出。
そして『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』2024年では4ッ星を獲得！

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。