マクプライス・マイヤーズ　ブル・バイ・ザ・ホーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　2022

産地：アメリカ　カリフォルニア　パソ・ロブレス
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成：ステンレスタンクとフレンチオーク樽（新樽20％）で10ヶ月間熟成
評価：ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト90点
味わい：濃密な果実と香ばしいスパイスが調和する、フルボディ赤

“挑戦を味わう1杯。”
踏み出す勇気を表現した、パワフル＆エレガントなカリフォルニア・カベルネ。

「マクプライス・マイヤーズ ブル・バイ・ザ・ホーン カベルネ・ソーヴィニヨン」は、アメリカ・カリフォルニア州パソ・ロブレスの個性をストレートに表現する、濃厚で香り豊かなフルボディ赤ワインです。

パソ・ロブレスは、太平洋の影響を受けた日中と夜間の大きな寒暖差、多様な土壌、そして太陽の恵みを受けたブドウ栽培に適した気候が特徴の産地。
この環境がカベルネ・ソーヴィニヨンにしっかりとしたストラクチャー（骨格）と濃密な果実味 を与えます。

2022年の「ブル・バイ・ザ・ホーン」は、
ブラックチェリーやプラムなど黒系果実の華やかなアロマに、グラファイトやタバコ、紅茶の葉、アニスの香りが重なる複雑な香り立ち。
濃厚ながらもバランスに優れた果実味が広がり、柔らかく滑らかなタンニンが全体を引き締めています。
ペルフュームのような余韻が続き、最後まで満足感のある仕上がりです。

ワイン名の由来である “Bull by the Horns（雄牛の角をつかめ）”は、
創業者の父親が「挑戦するときには雄牛を角でつかめ」と教えた言葉に由来するとされ、「困難にも立ち向かう」という意味も込められ、カベルネという挑戦的なスタイルを手頃な価格で表現したいという造り手の想いが込められています。

口当たりは豊かな果実味からはじまり、程よい酸味と繊細なスパイス感が絡み合う構造。
滑らかでしなやかなタンニンとほどよい酸味が余韻までしっかりと続きます。
果実味と骨格のバランスが良いので、飲みごたえを求める方にも満足感のある1本です。

ワインの背景には、造り手マクプライス・マイヤーズが掲げる「土地（テロワール）第一主義」があります。
彼はパソ・ロブレスの多彩な土壌から最高の果実を引き出すことを重視し、地域の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。
このワインもそのスタンスが色濃く表れており、単なる果実味だけでなく、土壌由来のミネラル感や複雑さが感じられる仕上がりです。

「豊かな果実味×重厚感ある構造×飲みやすさ」という、新世界ならではの魅力を持つカベルネ・ソーヴィニヨンを求める方に、特におすすめの1本です。

【おすすめのペアリング】
○ビーフステーキ（塩・胡椒シンプル調理）
○ラムチョップのグリル
○デミグラスソースのハンバーグ
○牛スジの赤ワイン煮込み
○バーベキュー
○チョコレート濃厚デザート（食後にも）

濃密な果実味とタンニンの骨格が、肉料理や濃厚ソース系料理と特に相性抜群です。

【こんな方におすすめ】
○カリフォルニアらしい力強い赤ワインが好きな方
○濃厚な果実味と滑らかなタンニンを楽しみたい方
○肉料理と合わせて満足感ある1本を探している方
○価格帯以上の品質を求めるワイン愛好家
○初めてのカベルネ・ソーヴィニヨンにもおすすめ

【店長からのメッセージ】

「ブル・バイ・ザ・ホーン」は、まさに名前の通り挑戦と自信が感じられるカベルネ・ソーヴィニヨン です。

濃密な黒果実の風味に、スパイスや土のニュアンスが重なり、グラスを傾けるたびに発見があるタイプ。
でも決して飲み疲れせず、食事と合わせたときにワインとしての存在感をしっかり感じられる1本です。

「今日はちょっといい赤を」という日の主役にも、週末の贅沢な食卓にも、自然に寄り添ってくれますよ。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『マクプライス・マイヤーズ』

土壌第一主義を貫くワインメーカー、マック

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライスは、2002年からカリフォルニアのセントラル・コーストで、テロワールを重視した個性豊かなワインを粛々と造り続ける醸造家です。

「マック」の愛称で知られるマクプライス・マイヤーズは、アイルランド系の父方の苗字をファーストネームとして名乗り、アイルランド伝統のクラダッハのシンボルをワイナリーのロゴとしても使用しています。

19歳でアメリカの高級スーパーマーケット、トレーダー・ジョーズで働き始めた彼は21歳で社内のワインプログラムへの参加を認められ、この店でしか手に入らない、フランスのボルドー、ブルゴーニュ、ローヌやカリフォルニアの高級なワインについて学ぶ機会を得ました。
この経験を機に彼は必死にお金をため、25歳の時自身のトラックでサンタ・バーバラのサンタ・マリア・ヴァレーへ、そして最終的にパソ・ロブレスにたどり着きました。

2002年1トンのシラーをラーナー・ヴィンヤードから購入したのが、彼のワイン造りの始まりです。
ワイン造りにおいて“土壌第一”を重視するマクプライスの名は、地元の農家や農園に知られるようになり、彼はパソ・ロブレスにおいて地元のブドウ農家たちと確固たる信頼関係を築き上げました。
とにかく“土地”にこだわり、2014年ワイナリー兼テイスティングルームをパソ・ロブレスで3番目の高台に設立しました。
この土地は、パソ・ロブレス全体で3番目に高い地点です。
「晴れた日なら、ビッグ・サーやピナクルズまで見渡せます。自社畑には5つの異なる土壌タイプがあり、標高は450mから610ｍまでの急斜面で、太平洋から19キロほど離れています。畑の多様性ですか？これこそが多様性です。」

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。