グレネリー・グラスコレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン　2021

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成：天然発酵後、フレンチオークで12ケ月熟成。

“ボルドーの気品×南アの力強さ。”
グレネリーが魅せる、極上コスパのカベルネ・ソーヴィニヨン2021。

ボルドー格付け第2級シャトー（シャトー・ピション・ラランド）の元オーナーが南アフリカ・ステレンボッシュ地区で手掛けるワイナリー。
そのため、南アフリカでありながら、造りは極めてボルドースタイル。

2021年は、果実の成熟と酸のバランスに優れた好ヴィンテージ。
その恩恵を受け、カベルネ・ソーヴィニヨン本来の黒系果実の力強さ × 引き締まった酸 × スパイス感 × なめらかなタンニンが高次元で調和したワインに仕上がっています。

香りは、カシス、ブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒果実、さらにシダー、杉、ブラックオリーブ、タバコ、カカオ、スパイスが複雑に絡み合います。

口に含むと、まず果実の凝縮感がしっかりと広がり、その後すぐにステレンボッシュ特有の引き締まった酸とミネラルが味わいを形づくります。

中盤からは、樽由来のバニラ、ロースト香、甘いスパイスが優しく寄り添い、味わいに深みと奥行きを与えます。

タンニンはきめ細かく、カベルネにありがちな“強い渋み”ではなく、シルクのように滑らかで飲み心地が良いのが特徴。

余韻には、黒果実、スパイス、ほのかなチョコレート、ミネラルが長く続き、価格帯からは想像できない上質さを感じさせます。

“力強いのにエレガント”
“飲みごたえがあるのに重すぎない”

まさにグレネリーらしい、南ア×ボルドーの美しい融合 を体現した1本です。

【おすすめのペアリング】（家庭料理に寄り添う）
○ハンバーグ（デミグラスソース）
○牛ステーキ（塩コショウまたは赤ワインソース）
○ローストビーフ
○ミートソースパスタ
○焼肉（タレ）
○カレー（欧風ビーフカレー）
○鶏もも肉の照り焼き
○チーズ：チェダー・ゴーダ・カマンベール

カベルネのしっかりした果実味とタンニンが、“肉料理全般”と非常に相性が良い万能赤です。

【こんな方におすすめ】
○南アフリカの高品質赤ワインに興味がある
○ボルドースタイルのカベルネが好き
○パワーとエレガンスの両方を求める
○家庭料理と合わせやすい赤を探している
○2000円台〜3000円台で“驚くほど高品質”なワインが欲しい
○グレネリーの他シリーズを飲んで好きになった方

【店長からのメッセージ】

グレネリーのワインは、価格以上のクオリティに毎回驚かされる生産者なのですが、このカベルネ2021は特におすすめです。

飲んだ瞬間に、「あ、これは絶対にお客様好きだ！」と感じる仕上がり。

黒果実のしっかりした旨味、南アらしいパワー、ボルドーらしいエレガンス、全部が絶妙なバランスでまとまっています。

“普段の食卓の一本”としても、“今日はちょっといい赤を飲みたい日”にも使える万能ワイン。

ぜひ気軽に楽しんでみてください！

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『グレネリー』

元ボルドーの名門が南アフリカで手掛けたワイナリー

フランス・ボルドー・ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が、1988年に南アフリカを訪問した際に、この地域のワインの品質の高さとポテンシャルを感じ、2003年から今のグレネリーに投資を開始。

2005年に最初の実験的なケープブレンド（ヴィンテージ2003）を生産。
2007年にはフランスのシャトーを売却し、南アフリカでの生産に専念。
その年、南アフリカ出身で現在の醸造家ルークが加わった。
彼は、シャトー・フューザル(フランス・グラーブ地区）、アンジェリュス（フランス・サンテミリオン地区）の他、アルザス、カリフォルニア、ラステンバーグ（ステレンボシュ地区）などの名門ワイナリーで醸造経験を積んでいる。
更に2009年からは、「南アフリカを代表するスワートランド地区の雄」、バデンホーストのオーナー兼醸造家のアディが、醸造コンサルタントとして加わっている。

ワイナリーは、ステレンボシュ地区シモンズバーグ山脈の東側のより涼しい斜面に位置。醸造設備は重力に逆らわないグラビティシステムを採用し、全て天然発酵で生産。
綺麗でなめらか、酸化防止剤も少ないナチュラルなワインが特徴。

プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産している。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。