シャトー・ソシアンド・マレ　2012

産地：フランス　ボルドー　オー・メドック
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 40%、カベルネ・フラン 5%
オーク樽で12ヶ月熟成


各国のワイン愛好家が絶賛する高い実力を持つ『シャトー・ソシアンド・マレ』。
以前は格付け第５級の配下にあるクリュ・ブルジョア級のトップクラスに位置していました。
しかし、それ以上の実力を持つゆえに地位を返上。
「格付けシャトーでもブルジョアシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」とし、格付けには分類されない立場を貫いています。

ボルドーの愛好家から「格付けされていないことが不思議なシャトー」と長年語られてきました。
その理由は単純。
造りが誠実で、品質が格付上位シャトーと肩を並べるから。

特にこの2012年は、重厚すぎず、しなやかで飲み頃が長く続く“今がベスト”のヴィンテージ。

初めてソシアンド・マレを試す方にも、熟成ボルドーを知りたい方にもぴったりの1本です。

グラスに注ぐと、縁にガーネットを帯びた深いルビー色。
ブラックベリー、カシス、プラムなどの黒系果実、さらに杉、黒鉛、スパイス、わずかなタバコ葉の香りが優雅に立ち上がります。

口当たりは滑らかで、熟成によって丸くなったタンニンが舌をやさしく包み込みます。
中盤から余韻にかけては、土壌由来のミネラル、スパイス、ほのかな鉄のニュアンスが現れ、「これぞソシアンド・マレ」と感じる深みを生み出します。

2012年というヴィンテージの恩恵で、果実味・酸・タンニンの三要素が綺麗にまとまり、ボルドーにありがちな“硬さ”がありません。

・気取らず飲める
・でもしっかり上質
・熟成感も楽しめる
という“ちょうど良いバランス”が、この2012年の最大の魅力です。

クラシックなスタイルを継承しながらも、飲み手に寄り添う柔軟さを持った、まさに“ソシアンド・マレの美味しい瞬間”。
ボルドー好きにも、これから始めたい方にも、自信を持っておすすめできます。

【おすすめのペアリング】（家庭料理にも寄り添う）
○ビーフシチュー（デミグラス系）
　ワインの深みとソースのコクが合わさり満足度MAX。
○ローストビーフ（グレイビーソース or しょうゆベース）
○豚肩ロースの赤ワイン煮込み
○鶏もも肉のローズマリー焼き
○きのこのバター醤油炒め
　土っぽさ×きのこは鉄板。
○チーズ：コンテ、ゴーダ熟成、カマンベール

普段のおかずに合わせるだけで、“テーブルが急にワインデイナーになる”万能赤です。

【こんな方におすすめ】
○格付けにこだわらず“本当に美味しいボルドー”を探している方
○熟成感のある赤ワインを試してみたい方
○渋すぎない、やさしいクラシックボルドーが好きな方
○食卓に寄り添う落ち着いた赤が欲しい方
○コスパ抜群の熟成ボルドーを求める方
○プレゼントで“通っぽいセンス”を見せたい方

【店長からのメッセージ】
ソシアンド・マレは、私の“密かな推しシャトー”です。
なぜなら、価格以上の満足感が、本当にすごい。

格付けがすべてではない、ということを教えてくれる1本です。

この2012年は、開けた瞬間から香りが優しく広がり、飲むほどに落ち着いた深みに包まれていく…　そんな“寄り添ってくれる赤”。

平日の夜にも特別な日の食卓にも、そっと優しさを添えてくれるワインです。

肩の力を抜いて、ゆっくりグラスを傾けてみてください。
きっと心がほどけるようなひとときになりますよ。

テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『シャトー・ソシアンド・マレ』

フランス国内で消費されてしまう人気のシャトー

シャトー・ソシアンド・マレは、ボルドー、ポイヤックから北へ約10km進んだサンスーリンドカドゥールヌの町に位置する、“格付け外で最も評価されるシャトー” のひとつです。

その歴史は17世紀に遡り、名前の由来は18世紀の所有者「シアン（Sossian）」と、19世紀の女性当主「マレ（Mallet）」の二つが結びつき現在の“ソシアンド・マレ”となりました。
1969年にジャン・ゴートロー氏が購入し飛躍的に品質が向上しました。

ソシアンド・マレの特徴的なのは、その圧倒的なテロワールの良さ。

シャトーはジロンド川を見下ろす丘の上にあり、
・砂利と砂
・粘土
・石灰
が複雑に混ざり合う土壌が広がっています。

これは1級シャトーが林立するポイヤックやサン・ジュリアンにも匹敵し、“格付け外”であることのほうが不思議と言われるほどです。

この複雑な構造、新鮮さ、優雅さがソシアンド・マレのワインの特徴。
若い頃は少し力強く、年を重ねる毎に角が取れていき、様々な味わい、香り、タンニンが調和され、複雑さが増します。

昔ながらの製法を守り、骨格のしっかりとした、それでいて非常にエレガントなワインを造り続けているシャトーです。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
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