ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン　2015

産地：フランス　ボルドー　マルゴー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 73%/メルロー 27%
熟成：フレンチオーク樽にて16カ月(新樽比率20%、225L)

メドック格付け2級ながらも、良心的な価格設定で人気のデュルフォール・ヴィヴァン。
恵まれた立地に畑があり、メドック地区でも屈指の高品質を誇ります。
そんなデュルフォール・ヴィヴァンのセカンドワイン。

ファーストワイン（2級格付）が持つ気品・複雑味を手頃に楽しめるため、マルゴーの優美さを知りたい方の“最初の一本”として非常に人気があります。

セカンドの特徴は、
・若木のブドウを使用
・新樽比率が控えめ
・より早く飲める親しみやすいスタイル
・しかし“マルゴーの気品”はしっかり残る

まさに“マルゴーの魅力を手軽に楽しめる一本”であり、ワインラバーからも非常に人気の高いセカンドです。

2015年は、近年最高クラスのグレートヴィンテージ。
完熟した果実味、熟した柔らかいタンニン、そして美しく伸びる酸が見事に調和した年です。

香りは、ブラックベリー、カシス、スミレ、杉、黒鉛、そしてマルゴー特有の“花の香り”がはっきりと現れます。
グラスを回すたびに軽いスパイス、森の下草、トーストのニュアンスが重なり、香りだけで“良いボルドーだ…”と感じさせてくれます。

口に含むと、まず優しいベリーの甘み、続いてシルキーなタンニンが舌を包み、後半にはミネラルと心地よい渋みがゆっくりと広がります。
余韻は長く、ビターチョコやハーブのニュアンスが続きます。

2015年の特徴である“飲み頃の早さと深み”がそのまま表現されており、ファーストとは異なる、“熟した果実のしなやかさ”が最大の魅力。

肩肘張らずに飲めるのに、マルゴーのエレガンスをしっかり感じられる。。。
そんな万能で贅沢なセカンドです。

【おすすめのペアリング】
○ローストビーフ（わさび醤油 or 赤ワインソース）
○豚肩ロースのソテー（ローズマリー＆にんにく）
○鶏の照り焼き／甘辛タレ
○きのこのクリームパスタ
○椎茸の肉詰め、れんこんのきんぴら
○チーズ：コンテ、カマンベール、トム・ド・サヴォワなど

重すぎず軽すぎず、“家庭料理に一段上の美味しさを添える”万能赤です。

【こんな方におすすめ】
○手頃な価格でマルゴーの上品さを体験したい方
○柔らかく飲みやすいボルドーが好きな方
○誕生日や記念日など、特別な日に使える赤ワインを探している方
○スマートで洗練された“しなやかボルドー”を求めている方
○セカンドワインで“間違いない選択”をしたい方

【店長からのメッセージ】
このル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンは、私自身、マルゴーを飲むときに“まずおすすめしたい一本”です。

なぜなら、
「優しくて、気品があって、どんな料理にも寄り添う」
この三拍子が揃っているから。

2015年は飲み頃ど真ん中で、ボルドーにありがちな“硬さ”がなく、とても親しみやすい。

平日の夜にも、特別な日にも、どんなシーンでも“豊かな時間”に変えてくれるワインです。

ぜひ一度、このマルゴーのしなやかさを体験してみてください。
ファーストとは違う、やわらかな魅力にきっと惹かれるはずです。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン』

正統派マルゴースタイルを尊重した、　
格付け2級ながら良心的なシャトー

1855年のメドック格付けでマルゴー2級を与えられたデュルフォール・ヴィヴァン。当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
しかし、1937～1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため『シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン』の名で世に出回っていなかったため、他のシャトーに比べ知名度が極めて低いという歴史があります。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射し始めたのは90年代に入ってからのこと。
1992年から現オーナーのゴンザック・リュルトン氏が大規模な設備投資を行ったことで品質は大きく向上し、1995年に念願の『シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン』として100％販売を再開。
元々マルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったこともあり、更にそれに見合った投資を行ったことで、奇跡の復活を果たしました。

クラシックなマルゴースタイルを継承しながらも、環境に優しい農法を早い段階から導入し、2009年にオーガニック認証、2016年にはデメテール（ビオディナミ）認証を取得しています。

デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は出にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、何よりその品質はそのヴィンテージに左右されず、安定しています。
まさにマルゴーの正統派スタイルを尊重しているシャトーです。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。