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ベティッグ　ロス・コンパドレス　ヴィーノ・デ・ヴィニエド　カベルネ・ソーヴィニョン　2022

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産地：チリ　マウレ・ヴァレイ　
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
熟成：フレンチオークで10ヶ月熟成(新樽率15％)

「ピション・ロングヴィル・バロン」や「コス・デストゥネル」を彷彿させる！
P.P：94点

ロス・コンパドレスとは、「仲間」を意味し、世界で誉れ高いワインを生み出してきた醸造家フランシスコ・ベティッグの腕を信じ、貴重な古樹のブドウを特別に分けてくれた農民の「仲間」達に捧げる1本であることから名づけらています。

2022ヴィンテージは、マウレ・ヴァレーの厳しい気候と古樹由来のブドウがもたらす、鮮烈な構造と豊かな果実味が際立つカベルネ・ソーヴィニョンです。

紫がかった深いルビーの色調をもつグラスに、ブラックカラントやブラックベリー、ドライハーブ、ペッパー、タバコ葉、グラファイト（黒鉛）のようなミネラル香が重なり合います。

口に含むと、高い酸としっかりとしたタンニンが骨格を支え、濃縮した果実の旨みが広がり、余韻にはほのかなリコリスやスパイス、ミネラルのシャープさが残ります。
これは「チリのカベルネ」らしさを超えて、「ボルドーのグランヴァン」のような熟成も視野に入れたい1本です。

【おすすめのペアリング】
○グリルしたお肉：ジューシーに焼いたラムチョップやラムラックにローズマリーを添えて。
○サーロイン：ミディアムレアで、肉の風味とカベルネの力強さが響きあいます。
○穴子やうなぎの蒲焼：濃いタレとカベルネの果実味・スパイス感が意外な好相性。
○熟成チェダーチーズやコンテ：濃厚なチーズに、このワインのタンニンと果実の旨みがしっくり。

【こんな方におすすめ】
○赤ワイン好きの方で、「果実味だけでなく構造と深み」がある1本を探している方。
○食事を中心とした時間で、ワインをしっかり主役に据えたい方。
○チリワインの新しい可能性・古樹・土地の個性を楽しみたいワインラバー。
○ギフトや記念日に、「ただの赤ワインじゃない」特別な1本を贈りたい方。

【店長からのメッセージ】
多くのカベルネ・ソーヴィニョンを見てきましたが、この「ロス・コンパドレス 2022」はひときわ印象的です。
古樹が育んだ深さ、甘さと酸・タンニンとミネラルがひとつのガラスの中で静かに共演しています。
「ちょっといい日を、もっといい日に」― その想いを持って選ばれたこの1本は、特別な夜を予感させるワインとして、皆さまに自信を持っておすすめいたします。

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

チリワイン界のトップガン！

天才醸造家フランシスコ・ベティッグがついに独立！
チリワイン初となる100点満点を3度生み出し、2016年には「世界最優秀醸造家」にノミネート。
2011、2017、2018年にはチリ最優秀醸造家に輝くという華々しい功績を残した人物です。

ベティッグが個人プロジェクトの産地として選んだのがチリ最南端のマジェコ・ヴァレー。
ベティッグ家の故郷トライゲン村で、盟友カルロス・デ・カルロスと共に新たな一歩を踏み出しました。
トライゲン村のあるマジェコ・ヴァレイは、ワイン産地の中では最も南極に近い冷涼な土地です。
ブルゴーニュより冷涼で、ブルゴーニュ品種の栽培には最適なテロワール！
偉大なるブルゴーニュを彷彿させるシャルドネをリリースし、ニューワールドのピノ・ノワール&シャルドネでは突出した存在となっています！

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！